Grappa - Poli Po' di Poli Elegante di Pinot / 70cl / 40%

PO’ DI POLI bringt seinen Geschmack klar und deutlich zum Ausdruck‚ um dem Genießer die Wahl zu erleichtern.

Seinen unverwechselbaren Charakter erhält dieser Grappa durch einen harmonischen Cuvée von Rebsorten‚ die zur gleichen Familie gehören‚ sich aber durch Klone‚ Herkunft‚ Zeit der Weinlese und Kelterverfahren unterscheiden: der PoliVitigno.

Rohmaterial: Trester von Trauben des Pinot Noir und Pinot Blanc

Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln

Aroma: Trockenblumen, Ginster, Heu, Wacholder

Geschmack: weich, fein und samtig