Grappa - Lina di Verdicchio Stefano Antonucci / 70cl / 40%

Stefano Antonucci liess vom Meisterbrenner Paolo Berta diesen sensationellen Grappa brennen. 

Er wurde 18 Monate im Barrique ausgebaut und erinnert in seiner Stilistik eher an einen feinen Cognac als an einen Grappa. 

Gewidmet hat Stefano diesen Grappa seiner Mutter Lina.

Tasting-Notizen:

Farbe:

Strohgelb 

Duft:

Die langsame Destillation und die auf langer Erfahrung beruhende Veredelung in Holzfässern bescheren einen harmonischen und edlen Duft.

Geschmack:

Im Geschmack weich, voll und doch samtig mit einer feiner Würze. 

Traubensorte: 100% Verdicchio

Traubentreber: Aus 100% Verdicchio-Trester