Mazzetti Decanter Cristallo Roero Arneis, Grappa Riserva 2 Anni, 70 cl, 43 % vol.

Mazzetti Cristallo Roero – Grappa di Arneis 2 Years, 70 cl, 43 % vol.

Mazzetti Cristallo Roero verbindet eine zwei Jahre gereifte Grappa aus piemontesischem Arneis-Trester mit einer hochwertigen Präsentation im gerillten Kristalldekanter. Kleine Holzfässer verleihen dem trockenen, kräuterbetonten Charakter zusätzliche Rundung und warme Fassnoten, während die typische Arneis-Aromatik erhalten bleibt.

Hintergrund

Mazzetti d’Altavilla destilliert seit 1846 im piemontesischen Monferrato und wird heute in siebter Generation von der Familie geführt. Für Cristallo Roero steht die weisse Rebsorte Arneis im Mittelpunkt, die eng mit den Hügeln des Roero verbunden ist.

Die Abfüllung gehört zur «Riserva del territorio» des Hauses. Der goldfarben schimmernde Grappa wird in einem speziell gestalteten, gerillten Kristalldekanter präsentiert und in einer Holzkassette geliefert.

Geschmacksprofil

In der Nase

Aromatisch und breit mit fruchtigen Anklängen von Apfel und Birne sowie floralen Nuancen, die an Ginster erinnern. Die Holzreifung ergänzt die sortentypische Aromatik um wärmere und leicht würzige Eindrücke.

Am Gaumen

Trocken und strukturiert mit der charakteristischen, leicht herben und kräuterigen Seite des Arneis. Fruchtige und florale Noten verbinden sich mit den Einflüssen der zweijährigen Reifung in kleinen Holzfässern.

Im Abgang

Anhaltend, trocken und leicht herb mit kräuterigen, fruchtigen und dezent holzgeprägten Noten.

Herstellung / Fassreifung / Rohstoffe

Die Grappa wird aus Trester der piemontesischen Rebsorte Arneis hergestellt. Nach der Destillation reift sie zwei Jahre in hochwertigen Fässern mit kleinem Fassungsvermögen.

Durch den intensiveren Kontakt zwischen Destillat und Holz erhält die Grappa ihre goldenen Reflexe und zusätzliche aromatische Tiefe. Welche Holzarten Mazzetti für diese Abfüllung verwendet, wird vom Hersteller nicht näher ausgewiesen.

Servierempfehlung

Am besten pur bei moderater Temperatur in einem tulpenförmigen Grappaglas servieren. Etwas Zeit im Glas lässt die kräuterigen, fruchtigen und fassgeprägten Komponenten deutlicher hervortreten. Auch zu kräftigem Käse oder Trockenfrüchten bietet sich die Grappa an.

Charakter

Eine gereifte Arneis-Grappa mit trockenem, herb-kräuterigem Profil und klarer piemontesischer Herkunft. Die zweijährige Reifung in kleinen Fässern sowie der Kristalldekanter mit Holzkassette machen Cristallo Roero zugleich zu einer attraktiven Geschenk- und Sammlerabfüllung.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont, Roero
Ort: Altavilla Monferrato, Alessandria
Hersteller: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Marke: Mazzetti d’Altavilla
Markeninhaber: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Master Distiller: Sanzio Evangelisti
Rohstoffe: Trester der Rebsorte Arneis
Kategorie: Grappa
Unterkategorie: Grappa di Arneis Invecchiata / gereifte sortenreine Grappa
Edition / Besonderheit: Cristallo Roero, Riserva del territorio im gerillten Kristalldekanter mit Holzkassette
Alter / Reifezeit: 2 Jahre
Fassreifung: 2 Jahre in hochwertigen kleinen Holzfässern; Holzarten nicht näher ausgewiesen
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 43 % vol.