Gran Malo Spicy Tamarindo Liqueur with Tequila, 70 cl, 30 % vol.

Gran Malo Spicy Tamarindo Liqueur with Tequila, 70 cl, 30 % vol.

Gran Malo Spicy Tamarindo ist ein mexikanischer Likör auf Basis von Tequila Blanco und Zuckerrohrspirituose, kombiniert mit dem charakteristischen Geschmack von Tamarinde und mexikanischen Chilis. Das Profil verbindet fruchtige Süsse und Säure mit einer deutlich würzigen Schärfe und eignet sich besonders für gut gekühlte Shots sowie moderne Cocktails.

Hintergrund

Gran Malo entstand in Mexiko in Zusammenarbeit mit dem mexikanischen Spirituosenhaus Casa Lumbre und dem Content Creator Luisito Comunica, der als Mitgründer und Markenpartner beteiligt ist. Die Marke wurde 2021 in Mexiko eingeführt und greift mit der Kombination aus Tamarinde und Chili ein Geschmacksprofil auf, das eng mit mexikanischen Süssigkeiten und Snack-Klassikern verbunden ist.

Im Gegensatz zu einem klassischen Tequila handelt es sich bei Gran Malo Spicy Tamarindo ausdrücklich um einen Likör. Auf der Flasche wird die Basis als Kombination aus Tequila Blanco und Zuckerrohrspirituose ausgewiesen.

Geschmacksprofil

In der Nase

Fruchtige Tamarinde steht im Mittelpunkt, begleitet von süsslichen Agavennoten und einer zurückhaltenden Chiliwürze. Der Duft wirkt zugleich fruchtig, säuerlich und würzig.

Am Gaumen

Tamarinde bringt eine charakteristische Kombination aus Süsse und Säure. Darauf folgen würzige Chiliakzente, während Tequila Blanco dem Likör eine erkennbare Agavennote und zusätzliche Struktur verleiht.

Im Abgang

Fruchtig-würzig mit anhaltender Tamarinde und einer zunehmend spürbaren, aber ausgewogenen Chilischärfe.

Herstellung und Rohstoffe

Gran Malo Spicy Tamarindo wird in Mexiko hergestellt und abgefüllt. Als alkoholische Basis dienen Tequila Blanco und Zuckerrohrspirituose. Ergänzt wird diese durch natürliches Tamarindenaroma und eine Mischung aus mexikanischen Chilis, die für den typischen süss-säuerlich-scharfen Charakter verantwortlich sind.

Eine Fassreifung ist für den fertigen Likör nicht ausgewiesen.

Servierempfehlung

Der Hersteller empfiehlt Gran Malo Spicy Tamarindo gut gekühlt als Shot. Ebenso eignet sich der Likör für Cocktails mit Mango, Ananas, Limette oder Grapefruit. Besonders interessant ist er als würzige Komponente in einer Paloma oder in fruchtigen Highballs.

Charakter

Ein mexikanischer Tamarindenlikör mit Tequila Blanco, der Frucht, Säure, Süsse und Chiliwürze miteinander verbindet. Die Kombination unterscheidet ihn deutlich von klassischen süssen Likören und macht ihn besonders für gekühlte Shots und moderne, würzige Cocktailkreationen interessant.

Produktinformationen

Herkunftsland: Mexiko
Region: Jalisco
Ort: Guadalajara
Hersteller / Abfüller: Envasadora de Productos Líderes S.A. de C.V.
NOM: 1592
Marke: Gran Malo
Markenhaus / Entwicklung: Casa Lumbre
Mitgründer / Markenpartner: Luisito Comunica
Markenrechte: E. & J. Gallo Winery
Rohstoffe / Basis: Tequila Blanco, Zuckerrohrspirituose, Tamarinde und mexikanische Chilis
Kategorie: Likör
Unterkategorie: Tamarindenlikör mit Tequila Blanco
Edition / Besonderheit: Spicy Tamarindo
Fassreifung: Keine ausgewiesene Fassreifung
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 30 % vol.