Liqueur - Luxardo Bitter Bianco / 50cl / 30%

Das Unternehmen Luxardo ist vor allem bekannt für seinen Maraschino.

Luxardo Maraschino gehört zu den ganz wenigen Likören weltweit, die durch Destillation erzeugt werden. 

Die Kirschsorte Marasca für den einzigartigen Maraschino wird ausschliesslich von Luxardo angebaut. 

Luxardo ist der Spezialist für süsse Liköre.

Luxardo Bitter Bianco enthält die gleichen Mazerationsprodukte wie bittere Kräuter, aromatische Pflanzen und Zitrusfrüchte. 

Aber: 

Vor dem geheimen Blendingprozess werden die Infusionen destilliert, wodurch die Aromatik konzentrierter und die Farbe transparent wird. 

Im Finale wird dem Bianco ein zusätzliches Mazerat von Absinth hinzugefügt, um den bitteren Geschmack zu verstärken und um dem Produkt die Elfenbeinfarbe zu verleihen. 

Luxardo Bitter Bianco eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Negroni, der zu einem Negroni Bianco wird oder für einen Paloma der zum Paloma Bianco aufsteigt usw.

Man kann ihn auch pur oder über Eis als klassischen Aperitif geniessen.