Madeira - Blandy's Rainwater Medium Dry / 75cl / 18%

Weinbereitung:

Blandys Regenwasser wurde mit natürlicher Hefe zwischen 24 ° C und 26 ° C in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. 

Nach ca. 4 Tagen erfolgt die Anreicherung mit Weinbrand, wodurch die Gärung mit dem gewünschten Süßegrad abgebrochen wird.

Rebsorten:

Tinta Negra Mole

Verkostung:

Geschmeidig und üppig mit Birnen-, Aprikosen- und Bratapfelaromen. 

Reichhaltiger, butteriger Abgang.

Serviervorschläge:

Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren. 

Als Dessertwein bei 16ºC servieren.

Speisenempfehlung:

Passt hervorragend zu Desserts. 

Kann mit Früchten, insbesondere Ananas, Obstsalat, reichhaltigen Kuchen, starkem Käse oder Schokolade serviert werden. 

Auch gut mit Kaffee als Verdauungstrakt.

Bewertungen und Auszeichnungen:

85 Punkte Robert Parker.

85 Punkte CellarTracker.