Complice De Vida Espadin Anejo 6 Years Mezcal / 70cl / 39%

Der einzige in der Cómplice Mezcal-Linie, der aus unseren erlesensten Mezcales hergestellt wird, über 6 Jahre in mittelstark gerösteten amerikanischen Eichenfässern gealtert und sorgfältig in einem unterirdischen Keller gelagert, einem Familienerbe.

Sein Geschmack erinnert an Gelassenheit, Weisheit und Erfahrung, die nur durch ein erfülltes Leben erworben werden können. 

Eine süße Note, die durch die Ablagerung und den Kontakt des Zuckers aus der Espadín-Agave mit den Fässern entsteht, vergleichbar mit der Zufriedenheit, die man am Ende eines Lebens empfindet, das es wert ist,

über Generationen hinweg in Erinnerung zu bleiben.

Inspiriert von den Abenteuern, Lieben und Erfolgen, die das Leben ausmachen. 

Von den Erfahrungen, die man teilt, wenn man ein erfülltes Leben hinter sich hat.

Maguey: 

Angustifolia Haw (Espadín), 8 bis 10 Jahre alt.

Mezcal: 

6 Jahre gereift, mittelstark geröstete amerikanische Weißeiche.

Tasting-Notizen:

Geschmack: 

Zitrusfrüchte und fruchtig.

Farbe: 

Geröstetes Ocker.

Aroma: 

Holz und halbdunkle Schokolade.

Passt gut zu: 

Einer Tabakzigarre oder Blauschimmelkäse wie Roquefort und Gorgonzola.

Perfekte Servierweise: 

Pur, Negroni, Manhattan, Old Fashion.

Essenspaarung: 

Orange, süße Zitrusfrüchte, Blauschimmelkäse.