Wein - Boa Noite Lisboa Tinto CVR 2018 / 75cl / 14%

Lisboa ist das westlichste Weinbaugebiet Portugals. 

Die Region Vinho Regional Lisboa entstand erst 2009 infolge einer Neuordnung und ist heute das flächenmässig grösste Weinanbaugebiet Portugals. 

Die Region ist in neun Appellationen unterteilt, ein grosser Teil kommt jedoch als Vinho Regional Lisboa auf den Markt. 

Die Weinberge profitieren von der Nähe zum kühlen Atlantik. 

Die Folge sind relativ milde Winter und warme, aber nicht übermässig heisse Sommer. 

Die Meeresbrise hat eine positive Einwirkung auf die heranwachsenden Trauben und beschert eine wunderbare Frische und Fruchtigkeit in den Weinen. 

Vidigal Wines ist ein junges, familiengeführtes Weingut, welches in ihren modernen Kellern hervorragende, hippe Weine kreiert, welche international Anklang finden. 

Der Fokus des Weinguts liegt nicht nur auf internationalen Rebsorten, sondern lässt auch autochthone Sorten wie Arinto oder Touriga Nacional brillieren. 

Die Weinlinie „boa noite Lisboa“ widerspiegelt das pulsierende Nachtleben, die Lebensfreude und die Leidenschaft zu gutem Wein in dieser Region.

Vidigal Wines, Cortes:

Eigenschaft: Rotwein

Herkunft: Vinho Regional Lisboa

Traubensorte: 70% Syrah und 30% Touriga Nacional

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung. 

Ausbau in französischen Barriques während 4 Monaten.

Tasting-Notizen:

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.

Aroma: In der Nase dominiert ein einladendes Bukett nach dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch Zedernholz.

Charakter: Am Gaumen gehaltvoll und rund mit einer angenehmen Struktur und Mineralität.

Langanhaltend im Abgang.

Passt zu: Geflügelgerichten, Käse, Tapas, Antipasti, Grilladen oder Schmorgerichten u.v.m.

Ausschanktemperatur: 16°-18°C

Lagerfähigkeit: 7-8 Jahre