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Tequila - Cava de Oro Plata Tahona / 70cl / 42%
89,00 CHF
Inkl. MwSt.
Die Agaven-Herzen werden dafür in alten Öfen aus Vulkangestein mit direkter Holz-Befeuerung gekocht, anschließend in einer traditionellen Tahona (Steinrad + Esel) ausgepresst, zerquetscht und gemahlen.
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CAVA DE ORO Plata Tahona Tequila 100% blaue Agave Weber.
Traditionell hergestellter Tequila nach den ursprünglichen Methoden.
Die Agaven-Herzen werden dafür in alten Öfen aus Vulkangestein mit direkter Holz-Befeuerung gekocht, anschließend in einer traditionellen Tahona (Steinrad + Esel) ausgepresst, zerquetscht und gemahlen.
Die Säfte und Fasern werden in Holzbottichen aufgefangen und fermentieren/gären 120 Stunden lang ohne künstliche Zugabe von Hefen (reine Wildhefe aus der Luft).
Für die Destillation werden bei dieser Abfüllung ausschließlich Kupferbrennkessel verwendet.
16 Artikel
Technische Daten
- Herkunftsland
- Mexico
- Region
- Jalisco
- Ort
- El Arenal
- Hersteller
- Tequilera Puerta de Hierro
- Marke
- Cava de Oro
- Distillerie Manager
- Alberto Partida
- Flascheninhalt
- 70cl
- Alkohol Volumen
- 42%
- Agaven / Pflanzen
- 100% Blue Agave Tequilana Weber
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