Tequila - Pasote Blanco New Label / 75cl / 40%

Dargestellt wird der aztekische Sonnengott Tonatiuh. 

Als Schutzpatron der Krieger segnete er die Menschen mit Wärme und Fruchtbarkeit, verlangte aber im Gegenzug Lebend-Opfer.

Die Azteken gehörten zu den loyalsten und wildesten Kämpfern der Geschichte. 

Siege und Opferungen wurden gefeiert, indem sie die heilige Agavenpflanze tranken. 

Dieser PASOTE-Geist lebt in unserem unvergleichlichen Jalisco Hochland-Tequila. 

Destilliert mit Wasser aus Vulkangestein und Agaven aus eigenem Anbau, ist diese flüssige Kunst unverwechselbar kräuterig und unglaublich rein. 

Von den Guerreros, die jede Flasche bewachen, bis hin zu den anspruchsvollen sorgfältigen Herstellung des Inhalts.

Unser Tribut an alle Krieger welche es genießen werden.

Belohnt werden Agavenliebhaber mit der reifen Essenz der Pflanze selbst, bis zur Perfektion geröstet, um ihre krautige Tiefe hervorzuheben. 

Ein tieferes Schnuppern offenbart duftende Untertöne von frischen Kräutern und Zitrusfrüchten.

Geschmack:

Völlig sauber und klar, mit einem exquisiten, hellen Mundgefühl.

Würzige Noten von intensiver Agave werden durch Aromen von knackiger und saftiger Ananas am mittleren Gaumen.

Ein langer, charaktervoller Abgang. 

Der robuste und doch ausgewogene Agavengeschmack bleibt köstlich auf der Zunge haften.

Food-Pairings:

Servieren Sie dazu eine Auswahl an frischen Früchten der Saison. 

Eine weitere Idee für diesen seidigen Blanco, er passt hervorragend zu Wolfsbarsch, Schalentieren oder Austern.

Hingabe an das Handwerk:

Mit handgeschmiedeten Werkzeugen üben wir die ehrwürdige Kunst der Tequila Herstellung. 

Unser Blanco wird aus reifen blauen Agaven aus eigenem Anbau hergestellt.

Nachdem die Agave zwei Tage lang gleichmäßig gebacken wurde, wird sie mit einer Walzenmühle zerkleinert, bevor sie in Edelstahltanks unter freiem Himmel mit einer eigens entwickelten Mischung aus kultivierten lokalen Hefen vergoren wird. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird er sorgfältig doppelt destilliert in Edelstahl-Destillierkolben und aus Vulkangestein gefiltertem Wasser aus dem hauseigenen Brunnen. 

Ohne Zusatz von Glycerin, Chemikalien oder Aromen ist das Ergebnis ein reiner, handgefertigter Tequila.

Um den raffinierten Herstellungsprozess unseres reinen, handgefertigten Tequila zu würdigen, haben wir eine elegante und dennoch maskuline Flasche mit starken, breiten Schultern. 

Überall wird Silberfolie verwendet, einschließlich in das Streifenetikett, das den Herstellungsort und die Tatsache hervorhebt, dass unsere Spirituose zu 100 % aus Agaven besteht.

Unser kühnes Etikettendesign mit einer organischen und fühlbaren Textur zeigt den aztekischen Sonnengott Tonatiuh. 

Er war der Schutzpatron der Krieger und segnete die Menschen mit Wärme und Fruchtbarkeit, verlangte aber im Gegenzug lebende Opfergaben.