Whisk(e)y - Catskill Wicked White / 70cl / 45%

Eine teuflisch andere Sechs-Getreide-Spirituose, ein ungealterter Whiskey, der ungewöhnlich weich und voll von lokalem Getreidearoma ist. 

Hergestellt aus Mais, Weizen, Buchweizen, Roggen, geräuchertem Mais und Malz. 

Ein raffinierter Moonshine - eine Hommage an unsere furchtlosen Vorväter, die der Prohibition trotzten.

Small-Batch aus Roggen (65%) und Gerste Ein Whiskey aus sechs verschiedenen Rohstoffen (Mais, Weizen, Buchweizen, Roggen, geräucherter Mais, Malz) und ohne Alterung. 

Ein komplexer "Mondschein", der die Aromen und Geschmäcker des Landes widerspiegelt.

Die Catskill Distilling Company ist eine der ersten Farm-Destillerien im Staat New York, die eine gesetzliche Genehmigung erhalten hat. 

Nachdem er die Kunst der Destillation in Italien erlernt hatte, eröffnete Monte Sachs 2008 diese Mikro-Destillerie in Bethel im Bundesstaat New York, nur wenige Kilometer von dem Ort entfernt, an dem 1969 das Woodstock-Festival stattfand, mit dem er bis heute eine starke ideelle Verbindung pflegt. 

Um Catskill-Destillate am besten schätzen zu können, ist es wichtig, den Einfluss zu verstehen, den die natürlichen Rohstoffe des Gebiets mit sich bringen. 

Das unglaubliche Wasser des Staates New York in Kombination mit innovativen Methoden und handwerklichem Können lassen Produkte von außergewöhnlicher Qualität und unverwechselbarem Charakter entstehen. 

Von lokal angebautem Getreide über Obst aus lokalen Obstgärten bis hin zu Gemüse, das in der Nähe der Brennerei angebaut wird, verkörpert Catskill den Geist der "landwirtschaftlichen" Brennerei und zeigt gleichzeitig eine starke Unterstützung für die lokale Gemeinschaft.