Für eine Flasche Streuli's Rietwiesler Birnenbrand werden rund 8.5 kg Birnen benötigt.
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Sortenreiner Birnenbrand
Produktionsmenge 2014: 74 Flaschen.
Charakterisierung: Klare, leicht herbale Mostbirnenaromen, Ananasnoten; würzig, elegant.
Die „Rietwieslerbirne“, wurde nach Streuli's Wiler „Rietwies“ benannt und stammt auch von dort.
Eine alte Mostbirnensorte, welche um 1900 in Horgen, Wädenswil und Au sehr verbreitet war.
Leider wird diese „hiesige“ Sorte heute nur noch sehr selten angetroffen.
Die Streuli's haben gerade noch zwei Bäume.
Technische Daten