Gin - Bertha's Revenge Sloe Gin / 50cl / 25%

Es gibt tatsächlich eine Schlehen-Gin-Variante von Bertha's Revenge! 

Der Basis-Gin wird mit Molkealkohol aus irischen Molkereien und einer Auswahl an Pflanzen hergestellt, darunter Wacholder, Koriander, Bitterorange, Grapefruit, süße Orange, Zitrone, Limette, Süßholz, Iris, Engelwurz, Zimt, Kardamom, Nelken, Kreuzkümmel, Mandel, Holunderblüten und Waldmeister. 

Die wilden Schlehenbeeren (aus dem Ballyvolane Estate und seiner Umgebung) werden vor der Abfüllung monatelang im Gin ziehen gelassen.

Ziemlich cremig und süß, mit eichenartigen Tanninen von den Schlehen.