Gin - Monkey 47 Distillers Cut 2023 / 50cl / 47%

Einmal im Jahr in kleinen Chargen destilliert, ist der Distiller`s Cut ein echter Monkey 47, aber dennoch ein ganz anderer. Prost!

Die  geheimnisvolle 48 Zutat heisst: Acer Saccharum = Ahornsirup!

Nachdem wir uns im letzten Jahr auf die Suche nach dem guten Zeug in der Nähe gemacht haben und diese eine besondere Zutat direkt vor den Toren der berühmtesten Brennerei des Schwarzwalds gefunden haben, haben wir beschlossen, noch einmal vor die Haustür zu gehen.

Diesmal sind wir aber einfach weiter gegangen und haben unsere geheimnisvolle 48. botanische Pflanze 7.000 Kilometer entfernt gefunden. 

Erlauben Sie uns, Ihnen Acer Saccharum vorzustellen - besser bekannt als Ahornsirup! 

Und wenn Sie sich immer noch fragen, wo genau das in einer so großen Entfernung sein könnte, sagen wir es Ihnen: in Kanada.

Natürlich hat nur das Beste seinen Weg in den diesjährigen Distiller's Cut gefunden. 

Die Reise führte uns zu dem berühmten Zuckerstrauch der 1977 gegründeten Cosman & Webb Farm in den Eastern Townships im Süden Quebecs.

Der 2023 Monkey 47 Distiller's Cut ist ein würziger und eleganter Dry Gin, der eine zarte, süße Note mit einem Hauch von Karamell vor einem Hintergrund von außergewöhnlicher Dichte und Komplexität aufweist. 

Ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis, nicht nur für diejenigen, die das raffinierte Aroma von Ahornsirup zu schätzen wissen. Prost!