Grappa - Bocchino Barbaresco Cantina Privata Barbaresco Cask Finish / 70cl / 42%

Nebbiolo-Trester für Barbaresco, aus den renommierten Crus im Barbaresco-Gebiet, im Herzen der Langhe.

Verkostung:

Die Farbe ist intensiv mit bernsteinfarbenen und goldenen Reflexen. 

Intensiver und kräftiger Grappa, der in der Nase einen aromatischen Reichtum an Früchten und Gewürzen bietet. 

Im Mund ist er anhaltend und von großer Intensität und bietet einen warmen Geschmack, der von Kirschen, Vanille und einem Hauch von Schokolade dominiert wird. 

Der Gesamteindruck ist der eines exquisiten Destillats von unvergleichlicher Eleganz.

Verfahren zur Destillation:

Diskontinuierlicher Dampfdestillierapparat, Methode "Carlo Bocchino". 

Dieser Grappa ist die Frucht der Arbeit der Natur, der Zeit und der langen Handwerkskunst.

Verfeinerung:

Der neue Ausdruck des Grappa di Barbaresco ist das Cask Finish, die letzte Reifezeit, die in den Barriques stattfindet, in denen der Barbaresco-Wein reift.