Mazzetti Grappa Barbera Giovane, 70 cl, 43 % vol.

Mazzetti Grappa di Barbera Giovane, 70 cl, 43 % vol.

Die Mazzetti Grappa di Barbera Giovane wird aus Trester der piemontesischen Rebsorte Barbera aus dem Alto Monferrato destilliert. Ihr trockener, klarer Stil verbindet reife Frucht mit floralen und kräuterigen Noten und bringt den eigenständigen Charakter dieser traditionsreichen Rebsorte unverfälscht zum Ausdruck.

Hintergrund

Mazzetti d’Altavilla destilliert seit 1846 in Altavilla Monferrato im Piemont und wird heute in siebter Generation von der Familie geführt. Barbera gehört zu den prägenden Rebsorten der Region und ist eng mit der Wein- und Esskultur des Monferrato verbunden.

Die sortenreine Grappa konzentriert sich auf die ursprüngliche Aromatik des Barbera-Tresters. Beim Grappa Award 2025 wurde die Abfüllung mit Silber ausgezeichnet, beim Alambicco d’Oro 2023 erhielt sie eine Best-Gold-Medaille.

Geschmacksprofil

In der Nase

Intensiv und rund mit floralen Eindrücken und einer deutlich fruchtigen Ausrichtung. Aprikosenkompott, Pfirsich und reife Sommerfrüchte werden von feinen Kräuter- und Heunoten begleitet.

Am Gaumen

Trocken, klar und ausgewogen. Reife Steinfrüchte stehen im Vordergrund, ergänzt durch florale Nuancen und eine dezente pflanzliche Würze. Die Aromatik bleibt geradlinig und zeigt den sortentypischen Charakter der Barbera-Trester.

Im Abgang

Trocken und sauber mit anhaltenden Frucht-, Kräuter- und Heunoten sowie einer dezenten floralen Komponente.

Herstellung / Rohstoffe

Für diese Grappa verwendet Mazzetti Trester der Rebsorte Barbera aus dem Alto Monferrato. Bei der Herstellung setzt die Brennerei auf frische Trester und ein diskontinuierliches Destillationsverfahren, bei dem das Herzstück des Destillats sorgfältig von Vor- und Nachlauf getrennt wird.

Die Abfüllung wird als Grappa Giovane geführt. Eine Fassreifung ist für diese Variante nicht eindeutig ausgewiesen, weshalb die klare Frucht- und Rebsortenaromatik im Mittelpunkt steht.

Servierempfehlung

Am besten pur in einem tulpenförmigen Grappaglas servieren. Der trockene, fruchtig-kräuterige Charakter passt zu herzhaften piemontesischen Spezialitäten sowie zu Kombinationen mit Salbei, mildem Honig oder reifen Früchten.

Charakter

Eine sortenreine piemontesische Grappa mit trockenem, sauberem Profil und ausgeprägter Barbera-Aromatik. Reife Früchte, Blüten, Kräuter und Heu verleihen ihr einen zugänglichen, zugleich charaktervollen Stil für Liebhaber junger Grappas.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont, Alto Monferrato
Ort: Altavilla Monferrato, Alessandria
Hersteller: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Marke: Mazzetti d’Altavilla
Markeninhaber: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Master Distiller: Sanzio Evangelisti
Rohstoffe: Trester der Rebsorte Barbera
Kategorie: Grappa
Unterkategorie: Grappa Giovane / sortenreine Grappa di Barbera
Edition / Besonderheit: Grappa aus Barbera-Trester des Alto Monferrato
Alter / Reifezeit: Keine Altersangabe
Fassreifung: Keine Fassreifung für die Giovane-Abfüllung ausgewiesen
Auszeichnungen: Grappa Award 2025 Silber; Alambicco d’Oro 2023 Best Gold
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 43 % vol.