Amacardo RED Amaro di Arancia e Carciofo Selvatico Etna / 50cl / 30%

BITTERORANGE UND WILDE ARTISCHOCKE VOM ETNA

Aus der Umarmung der wilden Artischocke vom Ätna mit Orangenschale entsteht ein sizilianischer Bitter mit einem harmonischen und lebendigen Geschmack.

Der perfekte Liebhaber in den Höhepunkten.

Technisches Datenblatt

Grundprodukt: hydratisierter Alkohol, Zucker, Artischockenaufguss (Cynara Cardunculus Silvestris), Aufguss mit roten Orangenschalen, natürliche Aromen. | Farbe: bernsteinfarben

Geruch: aromatisch, intensiv

Geschmack: süß, duftend, karamellisiert

VIELFALT IN DER TYPIZITÄT

Die Wilddistel (Cynara Cardunculus Sylvestris), genannt "Ätna-Artischocke" oder "cacucciuleddu spinusu catanisi", ist eine Pflanze aus der Familie der Asteraceae und wächst spontan in den hügeligen Gebieten um den Vulkan Ätna. 

Berühmt für seine außergewöhnlichen Tugenden: reich an Antioxidantien, ausgleichenden Substanzen für die bakterielle Darmflora und natürlichen Reinigungskomponenten. 

Seit der Antike geschätzt und seit über der Hälfte des letzten Jahrhunderts auf den Tischen der süditalienischen Bevölkerung präsent, ist die Wilddistel im Laufe der Jahre zu einer köstlichen Rarität in der mediterranen Küche geworden.