Liqueur - Villa De Varda Amaretto / 70cl / 28%

Als leidenschaftlicher Erbe der Traditionen und der vermittelten Lehren des eigenen Vaters Giovanni, führt heute Ritter Luigi Dolzan, zusammen mit seinen Söhnen Michele und Mauro, das Unternehmen fort.

Dieser Amaretto wird auf eine sehr handwerkliche und natürliche Weise hergestellt.

In einem ersten Schritt werden Bittermandeln und Kakaobohnen in einer alkoholischen Lösung von 50 % Vol. mazeriert, dann werden Orangenblüten und Vanilleschoten hinzugefügt, bevor auf 28 % Vol. reduziert und mit braunem Rohrzucker aufgefüllt wird.

Der Geschmack ist verführerisch, die Aromen sind intensiv und sehr natürlich, die Balance ist perfekt. 

Ein Muss!