Tecuan Cupreata Mezcal Artesanal, Mini, 5 cl, 40.5 % vol.

Dies ist eine Miniatur 5cl Flasche

Der Tecuan Cupreata Mezcal Artesanal wird aus der seltenen Agave Cupreata hergestellt, die in den Bergregionen der mexikanischen Bundesstaaten Guerrero und Michoacán wächst. Diese Agavenart ist für ihre ausgeprägte Aromatik bekannt und benötigt zwischen zehn und zwölf Jahren, um ihre volle Reife zu erreichen.

Hinter Tecuan steht ein Zusammenschluss erfahrener Mezcal-Produzenten und Agavenbauern, deren Familien seit Generationen mit dem Anbau und der Verarbeitung von Agaven verbunden sind. Durch die Zusammenarbeit werden traditionelle Herstellungsmethoden bewahrt und gleichzeitig die langfristige Verfügbarkeit hochwertiger Agaven gesichert.

Der Name Tecuan stammt vom Nahuatl-Wort „Tecuani“, das auf den in der Region heimischen Jaguar verweist. Er symbolisiert die enge Verbindung zwischen Natur, Herkunft und handwerklicher Tradition.

Die für diesen Mezcal verwendeten Cupreata-Agaven stammen überwiegend aus den wilden Bergregionen rund um Chilpancingo und wachsen in Höhenlagen zwischen 1'200 und 1'800 Metern. Die klimatischen Bedingungen und die lange Reifezeit der Agaven tragen massgeblich zur Komplexität und Tiefe des Destillats bei.

Die Herstellung erfolgt nach traditionellen handwerklichen Methoden. Die Agavenherzen werden langsam gegart, verarbeitet und anschliessend destilliert, wodurch die charakteristischen Aromen der Agave erhalten bleiben. Das Resultat ist ein ausgewogener Mezcal mit feiner Rauchigkeit und ausgeprägtem Herkunftscharakter.

Im Glas präsentiert sich der Mezcal kristallklar mit brillantem Glanz. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen gelben Früchten, Mango, Orangenschale und Lindenblüten, begleitet von dezenten Rauchnoten. Am Gaumen entfalten sich süsse Zitrusnoten, Aprikosen, gekochte Agave, Honig und Kräuteranklänge von Thymian. Die feine Rauchigkeit bleibt stets präsent und wird von Noten geräucherter Pflaumen begleitet. Der Abgang ist lang, ausgewogen und aromatisch.

Der Tecuan Cupreata Mezcal eignet sich hervorragend für den puren Genuss und kann ebenso in ausgewählten Cocktails eingesetzt werden. Kulinarisch harmoniert er besonders gut mit leichten Fleischgerichten, Grilladen, Fisch und Meeresfrüchten.

Produktdetails

Herkunft: Guerrero und Michoacán, Mexiko
Kategorie: Mezcal Artesanal
Agavenart: Cupreata
Agavenalter: 10 bis 12 Jahre
Alkoholgehalt: 40.5 % vol
Inhalt: 5 cl
Herstellung: Traditionelle handwerkliche Produktion
Anbaugebiet: 1'200 bis 1'800 Meter über Meer
Charakter: Fruchtig, leicht rauchig, komplex und ausgewogen