

Geruch: Mokka, Zimt, Vanille, Kaffee, Apfel, wenig Holz.
Geschmack: weich, karamell, am Ende wenig geräuchert, wenig Zitrusfrüchte, fruchtig, nicht süß.
Für 2 oder mehr Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert.
VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Ansicht: Hellgolden, hell.
Geruch: Mokka, Zimt, Vanille, Kaffee, Apfel, wenig Holz.
Geschmack: weich, karamell, am Ende wenig geräuchert, wenig Zitrusfrüchte, fruchtig, nicht süß.
Tastsinn: Weich, leicht.
Casa Cortés ist ein Beispiel dafür, dass die Tradition des Mezcal bei allen Schritten der Mezcal-Herstellung, von der Aussaat bis zur Destillation, präsent ist und die mit der Tradition gewachsene Gemeinschaft mit Zuneigung und Respekt konsolidiert.
Technische Daten