Mezcal - Agave de Cortes Reposado / 70cl / 45.4%

Für 2 oder mehr Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

Ansicht: Hellgolden, hell.

Geruch: Mokka, Zimt, Vanille, Kaffee, Apfel, wenig Holz.

Geschmack: weich, karamell, am Ende wenig geräuchert, wenig Zitrusfrüchte, fruchtig, nicht süß.

Tastsinn: Weich, leicht.

Casa Cortés ist ein Beispiel dafür, dass die Tradition des Mezcal bei allen Schritten der Mezcal-Herstellung, von der Aussaat bis zur Destillation, präsent ist und die mit der Tradition gewachsene Gemeinschaft mit Zuneigung und Respekt konsolidiert.