Graham's Port Late Bottled Vintage 2019 / 70cl / 20%

Gegründet im Jahr 1820 von William und John Graham im portugiesischen Douro-Tal.

Graham's seit zwei Jahrhunderten seinen Ruf als einer der größten Namen in der Portwein. 

Die Qualität von Graham's Port beruht auf die feinsten Trauben, die hauptsächlich von vier ikonischen Quintas im Douro-Tal.

Der Wein:

Dieser 2019 Late Bottled Vintage Port wurde aus Trauben hergestellt, die von Grahams vier Weingütern in verschiedenen erstklassigen Lagen im bergigen Douro-Tal. 

Unter Quinta dos Malvedos, Grahams Flaggschiff-Weingut, hatten wir Ende August einen außergewöhnlich gut getimten Ende August Regen (22 mm), der zwei Wochen vor Beginn der Weinlese einen großen Unterschied ausmachte.

Dies kompensierte die sehr trockenen Bedingungen während des größten Teils des Frühjahrs/ Frühling und Sommer.

Das Jahr:

Wir hatten einen sehr trockenen und milden Winter und Frühling, und im Spätsommer brauchten die Reben Wasser, um die Reifung in Gang zu halten. 

Glücklicherweise wurde das Fehlen von Niederschlägen von Mai bis Ende August durch einen kühleren Sommer ausgeglichen, der den Wassermangel abmilderte.

Vor der Weinlese erlebte das Team von Graham's beste Bedingungen, darunter einige nützliche Regenfälle Ende August, die die Reben wieder mit Wasser versorgten. 

Wir waren gesegnet mit idealen Erntebedingungen im September, mit klaren, sonnigen Tagen und moderaten Temperaturen, die zu einer ausgewogenen Reifung beitrugen. 

Die Erträge lagen über dem Zehnjahresdurchschnitt, was nach den außergewöhnlich kleinen Jahren 2017 und 2018 sehr willkommen war.

Ausdrucksstarke Aromen, Frische und Lebendigkeit, im Gegensatz zur Konzentration der letzten Jahre, sind die Markenzeichen der 2019er Weine.

Tasting-Notizen:

Aromen von großer Reinheit und Frische, die Brombeere und schwarze Johannisbeere mit einem Hauch von Lakritze, allmählich zu attraktiven floralen Noten von Zistrosen und der Graham's Minze und Eukalyptus.

Zwischen den köstlichen schwarzen Fruchtaromen ist ein sehr ansprechender Hauch von exotischen Früchten, wie Mango und Papaya. 

Hell und saftig am Gaumen mit pfeffrigen Tanninen, die einen Hauch von Würze und ein wunderbares Gefühl des Gleichgewicht. 

Endet mit einer anhaltenden Note von schwarzem Tee.

Weinhersteller:

Charles Symington, Bernardo Nápoles.

Herkunft - Rebsorten:

Hauptsächlich Touriga Franca und Touriga Nacional mit kleineren Anteilen von Sousão, Alicante Bouschet sowie Tinta Amarela und Tinta Barroca.

Lagerung - Servieren - Kombination mit Speisen:

Aufrecht lagern. 

Nach dem Öffnen bleibt der Wein bis zu 6 Wochen frisch.

Servieren Sie ihn am besten in einem ausreichend großen Portglas oder einem Weißweinglas.

Graham's 2019 passt wunderbar zu dunklen Schokoladendesserts sowie zu halbgereiften und gereiften Käsesorten wie Cheddar und Manchego.