Rocca Fu Battista, Piemonte, Barbaresco DOCG Ronchi 2022, Rotwein, 75 cl, 15 % vol.

Traubensorte:
Nebbiolo

Rocca Fu Battista Barbaresco Ronchi 2022 stammt aus dem Piemont im Herzen der Barbaresco-Zone und steht für einen klassisch strukturierten Nebbiolo mit klarer Herkunft und ausgeprägter Eleganz. Die Weinberge in der Lage Ronchi sind geprägt von kalkhaltigen Mergelboeden und einer guten Hangbelichtung, die eine langsame und gleichmaessige Reifung der Trauben ermoeglicht.

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit ersten Reifetönen.
In der Nase komplex und vielschichtig mit Aromen von roten Kirschen, getrockneten Rosen, Himbeeren und Pflaumen. Dazu kommen Noten von Veilchen, Gewürzen, Tabak, Teer und feiner Lakritze.

Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, kraftvoll und gleichzeitig elegant mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen. Die Säure ist lebendig und sorgt für Spannung und Länge. Der Abgang ist anhaltend, würzig und geprägt von Frucht und mineralischer Tiefe.

Passt hervorragend zu Rind, Wild, Schmorgerichten, Trüffelgerichten und gereiftem Käse.

Klassifizierung:
Barbaresco DOCG

Trinktemperatur:
16° – 18 °C

Lagerfähigkeit:
Bis 2035+

Vinifikation:
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt traditionell mit längerer Maischestandzeit, um Struktur und Aromatik optimal zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in Holzfässern, wodurch der Wein zusätzliche Komplexität und Reife entwickelt.

Allergie-Info:
Enthält Sulfite

Das Weingut:
Rocca Fu Battista liegt im Piemont und bewirtschaftet Lagen in der Barbaresco-Region. Der Fokus liegt auf klassischem Nebbiolo-Stil mit klarer Herkunft, Struktur und lagerfähiger Ausrichtung. Die Kombination aus kalkreichen Böden, Hanglagen und piemontesischem Klima prägt den charaktervollen Stil dieses Barbaresco.