Wein - Herdade dos Coteis Tinto VR Alentejano 2021 / 75cl / 15%

Im Süden von Portugal liegt das Weinbaugebiet Alentejo, eines der traditionsreichsten und grössten des Landes. 

Das Alentejo nimmt rund ein Drittel der Gesamtrebflächen Portugals ein. 

Die Landschaft ist einzigartig. 

Auf zahlreichen Ebenen und sanften Hügeln wechseln sich Rebberge, knorrige Olivenbäume und luftige Korkeichenhaine ab. 

Fast die Hälfte der weltweiten Korkproduktion stammt von den Korkeichen im Alentejo. 

Das von der Familie Venâncio betriebene Anwesen Herdade dos Coteis liegt am linken Ufer des Flusses Guadiana in der Nähe von Moura und besitzt über 300 Hektar Olivenhaine sowie 23 Hektar Rebberge. 

Diese sind mit einheimischen Sorten wie Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Arinto und den internationalen Sorten Syrah und Sauvignon Blanc bepflanzt. 

Bei der Weinproduktion werden ausschliesslich Trauben aus der eigenen Ernte verwendet. 

Die Familie weiss die Essenz des einzigartigen Terroirs einzufangen und in ihren Weinen zu präsentieren.

Eigenschaft: Rotwein

Herkunft: Alentejo

Traubensorte: Touriga Nacional, Syrah und Alicante Bouschet

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung, Teilweiser Ausbau im Barrique.

Tasting-Notizen:

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.

Aroma: In der Nase dominiert ein einladendes Bukett nach dunklen Beeren veredelt mit exotischen Gewürzen.

Charakter: Am Gaumen vollmundig mit angenehmen Tanninen. 

Einladende Fruchtkomponente und feinen Gewürzen.

Passt zu: Paella, Pizza und Pasta, Geflügelgerichten, geräuchertem Schinken, Käse u.v.m.

Ausschanktemperatur: 16°-18°C

Lagerfähigkeit: 6-7 Jahre