

Eine fruchtige und würzige Mischung aus Corvina, Merlot und Syrah, die in unserem Gebiet voll zur Geltung kommt und durch ihre angenehme Eleganz und wichtige Struktur besticht.
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Eine fruchtige und würzige Mischung aus Corvina, Merlot und Syrah, die in unserem Gebiet voll zur Geltung kommt und durch ihre angenehme Eleganz und wichtige Struktur besticht.
Er stammt aus ertragsarmen Weinbergen und wird aus frischen und teilweise getrockneten Trauben vinifiziert, nach einer langen Mazeration und Gärung, gefolgt von einer Verfeinerung in großen Eichenfässern in unserem alten Weinkeller in Arbizzano di Negrar.
Undurchdringliche rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen und violetten Reflexen.
Faszinierendes Aroma mit abwechselnden Wahrnehmungen von konfitürartigen roten Früchten, getrockneten Rosen und schwarzen Kirschen mit komplexeren Empfindungen von dunklen Gewürzen, Tabak und schwarzem Pfeffer.
Umhüllend, warm und sehr weich, von brillanter Säure mit weichen und umhüllenden Tanninen, die eine große Struktur und Ausdauer harmonisieren.
PASSEND Leichte Nudel- und Risottogerichte, Carpaccio aus Kalbfleisch und Fleisch.
Gebratener Fisch mit frischem Tomatenpüree und gegrillten Schalentieren.
Leicht und mäßig gereifte Käsesorten.
Technische Daten