Wein - Vini Briganti Il Passatore / 75cl / 14.5%

Traubensorte: Geheimnis des süditalienischen Bandenchefs Carmine Crocco.

Region ? Ort: ...fuori dal comune!

Vinifikation: Ein Meisterwerk! 

Teilweiser Ausbau in Edelstahltanks, beste Reifung in Barriques und Holzfässern.

Tasting-Notizen:

Farbe: 

Tiefes dunkelrot mit violetten Reflexen.

Aroma: 

Intensives Bouquet nach dunklen Früchten, Vanille und Schokolade mit einem Hauch Tabak.

Charakter:

Eine gelungene Vermählung norditalienischer Traubensorten. 

Ein ausgezeichneter Wein mit viel Frucht, Würzigkeit und Schmelz, der einem die Sinne raubt.

Passt zu:

Grilladen, Pasta und Pizza. 

Ein idealer Meditationswein!

Ausschanktemperatur: 16°-18°C

Lagerfähigkeit:8 Jahre

Inspiriert von den gesetzlosen Briganti haben wir in Zusammenarbeit mit unseren langjährigen italienischen Freunden, Önologen und Weinexperten eine innovative, kraftvolle und faszinierende Weinlinie entwickelt.

Anstatt wie herkömmlich auf Appellationen zu setzen haben wir „fuori dal comune“ gedacht, über den Tellerrand geschaut, und aus verschiedenen italienischen Regionen einmalige und neuartige Kreationen aus den besten Rebstöcken und vorwiegend mit autochthonen Trauben entwickelt. 

Dabei haben wir uns über herkömmliche Regeln hinweggesetzt und Weine erzeugt, welche es bis anhin in dieser Form noch nicht gab.