Rum - Admiral Rodney HMS Formidable Rare Rum / 70cl / 40%

HMS FORMIDABLE:

Die HMS Formidable war das Flaggschiff von Admiral Rodney in der berühmten Schlacht bei den Heiligen. 

Die Formidable befand sich in der Mitte der britischen Flotte und nutzte eine plötzliche Windänderung, um "die Linie zu durchbrechen" und in die französische Flotte hinein zu segeln, wobei sie ihre 98 Kanonen auf die Schiffe von Admiral de Grasse richtete. 

Die Tapferkeit der Formidable hat einen außergewöhnlichen Rum inspiriert, der Tapferkeit, Ehre und Service feiert.

Verkostunsnotiz:

Intensive, dunkelgoldene Farbe, in der Nase wunderbare, honigartige Rosinenfrüchte, Gewürze und Vanille. 

Komplexer Gaumen mit üppigen, süßen Sultaninen, die von gerösteter Eiche begleitet werden. 

Der lange Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von der Brillanz eines großen Rums.

RUM-MISCHUNG:

Admiral Rodney Formidable enthält Rumsorten, die ausschließlich aus dem untersten Teil der Coffey-Destille gewonnen werden, was zu einem viel schwereren und geschmackvolleren Rum führt. 

Diese Rumsorten werden dann 9-12 Jahre in zuvor verwendeten Bourbon-Fässern gelagert und fachmännisch verschnitten.

Die Rumsorten von Admiral Rodney tragen den Fingerabdruck des Rums aus St. Lucia, einen Rumcharakter, wie ihn kein anderer fein gereifter Rum hat.

Die Kolonnenbrennerei bei St. Lucia Distillers ist eine traditionelle Coffey-Doppelkolonnenbrennerei, die 1985 in Betrieb genommen wurde. 

Das reichhaltige Geschmacksprofil ist zweifellos das Ergebnis der genialen Extraktion von reinem Rum auf niedrigeren Böden in der Rektifikationskolonne mit geringerem Alkoholgehalt. 

Diese Rumsorten haben einen schwereren Körper als die meisten kolonnendestillierten Rumsorten und profitieren in hohem Maße von der langen Reifung in Eichenfässern, die es dem Rum ermöglicht, sich voll und ganz zu Saint Lucias wertvollstem flüssigen Schatz zu entwickeln.