Rum - Habitation Velier Takamaka White / 70cl / 56%

Habitation Velier präsentiert die Weltpremiere von Takamaka, der zu 100 % aus seychellischem Zuckerrohr hergestellt und im Pot Still destilliert wird.

Die 2002 von Richard und Bernard d'Offray gegründete Destillerie Takamaka befindet sich in La Plaine St. Andre auf der Insel Mahé auf den Seychellen und stellt Rum auf sehr handwerkliche Weise her. 

Das Zuckerrohr wird von etwa vierzig unabhängigen Erzeugern auf Mahé angebaut.

Der Habitation Velier Takamaka White wird in einem 3/5-tägigen Gärungsprozess unter Verwendung spezieller Hefen und Wässer hergestellt. 

Er wird in einem Destillierapparat destilliert und hat einen Gehalt an Kongeneren von 466,2 g / hlpa, von denen 12,2 Ester sind.

Fein und kraftvoll zugleich, unterstreicht dieser reine Single Rum den reinen Ausdruck des Zuckerrohrsaftes.