Feller Rumreich Brandy Cask Rum 11 Years / 50cl / 71.2%

Rumreich by Feller – Brandy Cask!

Diese besondere Abfüllung entstand anlässlich des 14. German Rum Festival und reifte insgesamt 11 Jahre: 

Zunächst 3 Jahre in einem Jack-Daniel’s-Bourbonfass, anschließend 8 Jahre in einem ehemaligen Brandyfass.

Die verwendete Melasse stammt aus Costa Rica, destilliert wurde der Rum sechsmal. 

Bereits beim Öffnen zeigen sich süßliche und fruchtbetonte Aromen mit Anklängen von Rosinen und Brandy, untermalt von dezenten Holznoten. 

Nach kurzer Zeit im Glas entwickelt sich das Bouquet noch intensiver und vielschichtiger.

Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit 71,2 % Vol. kräftig und charakterstark. 

Durch die Zugabe weniger Tropfen Wasser entfalten sich harmonische Noten von Sherry, Melasse und reifen Früchten, die den komplexen Stil dieser Einzelfassabfüllung unterstreichen.