Rum - Appleton Estate 2003 Hearts Collection / 70cl / 63%

Bei den neuen Abfüllungen der "Hearts Collection"-Serie handelt es sich um zwei 100%ige Pot-Still-Rums, die aus den reichhaltigen Kellern der Appleton Estate Destillerie, der ältesten Rum-Destillerie Jamaikas, ausgewählt wurden.

Der Appleton Hearts Collection 2003, der 2003 destilliert und 2021 abgefüllt wurde, wurde in 5000 Flaschen produziert.

Unseres Wissens zeigt er die außergewöhnliche Qualität der Rums, die bei Appleton in Fässern aus amerikanischer Eiche ruhen, die den funky Charakter der Destillerie perfekt zur Geltung bringen.

"Die Hearts Collection ist ein Beispiel für die vielen Schattierungen von Appleton Estate und die Farben, die Master Blender Joy Spence zur Verfügung stehen, um ihre Blends zu kreieren."

Luca Gargano

Appleton Estate Hearts Collection, eine limitierte Serie von drei Single Marks 100% Pot Still, ausgewählt von Luca Gargano und der legendären Appleton Estate Master Blenderin Joy Spence.

Die Hearts Collection besteht aus einzigartigen Jahrgängen, die die Exzellenz von Appleton Estate verkörpern.

Der 2003 Appleton Estate Hearts Collection Rum stammt aus Destillationen in einer Forsyth Pot Still und ist 18 Jahre alt.

Die Appleton Estate Hearts Collection stellt eine Weltpremiere dar: Die Rumsorten, aus denen diese exklusive Serie besteht, sind die ersten Rumsorten, die Appleton Estate im Laufe seiner Geschichte je herausgebracht hat, die zu 100 % in einem Pot Still gebrannt wurden und aus einem einzigen Jahrgang stammen.

Die Hearts Collection verdankt ihren Namen drei Gründen:

1) Sie besteht aus Rumsorten, die aus einer 100%igen Pot-Still-Destillation stammen, bei der durch Abschneiden der Köpfe und Schwänze nur das Herz des Destillats erhalten bleibt.

2) Appleton Estate Rums werden im Herzen von Jamaika geboren

3) Das Herz ist das Symbol, das Joy Spence auf die Probe zeichnete, die sie Luca Gargano di Velier überließ, nachdem sie ihn in Jamaika getroffen hatte.

Das Herz ist auch das Symbol für die gemeinsame Leidenschaft von Joy Spence und Luca Gargano. Und genau aus diesem Zusammentreffen ist diese Kollektion entstanden und wurde Wirklichkeit.

Für die Hearts Collection wählte Joy zunächst zehn Rumsorten aus verschiedenen Jahrgängen aus den fast 200.000 Rumsorten, die bei Appleton Estate reifen.

Die für die Reifung gemahlenen Fässer von Appleton sind einer der größten Rum-Pot-Still-Bestände der Welt.

Während einer Reise nach Jamaika trafen sich Luca und Joy in der Destillerie und führten gemeinsam eine Blindverkostung durch.

Beide, einmalig am Tisch, haben die gleichen drei Rumsorten als ihre Favoriten ausgewählt.

Und diese drei Rumsorten sind die Protagonisten der Hearts Collection geworden.

Verkostungsnotizen:

In Anbetracht der Exklusivität des Produkts können wir keine Verkostung anbieten, aber wir vertrauen auf die Meinung von echten Liebhabern!

Produziert in limitierter Auflage, ist eine erste Kollektion von Appleton Estate Hearts Collection 1994 - 1995-1999 erhältlich und nun die Sonderausgabe Appleton Hearts Collection 2003.