Heavensake Junmai Daiginjo Noir Niizawa Miyagi Sake / 72cl / 15%

Unser Junmai Daiginjo ist zart blumig mit einem lebhaften Geschmack von Frühsommerfrüchten. 

Von unserem Master Blender Regis Camus perfekt ausbalanciert, wird dieses Juwel aus der Dassai-Brauerei sie in Ehrfurcht erstarren lassen. 

Als Gewinner des Best Sake Awards 2019 und 2020 beim San Francisco IWC gilt dieser Sake als einer der Besten der Welt und passt zu allem, was nach Lebensfreude schreit!

Mischung 1+1=3

Vom Champagner bis zum Whiskey ist das Blending ein Handwerk der Sinne, das jahrelange Erfahrung erfordert. 

Unser Assemblage-Meister Regis Camus kombiniert die positiven Noten der einzelnen Basis-Sakes, um sie zu einer neuen Kreation zu verstärken. 

Das Ergebnis ist eine ausgewogene und harmonische, preisgekrönte Komposition. 

Servieren Sie den Sake gekühlt in einem Weinglas, um ihn optimal zu genießen.

Verkostungsnotizen:

Nase:

Zart blumig, Apfel, üppige tropische Früchte.

Geschmack:

Vibrierende Frühsommer-Birnen, wilde rote Beeren, Muskateller-Trauben.

Junmai Daiginjo

Gewinner des BEST SAKE Titels in den Jahren 2019 und 2020, dieser Sake gilt als einer der besten der Welt.

Der Sake ist über 1000 Jahre alt.

Sake wird nur aus Reis, Wasser und Koji für die Gärung hergestellt und ähnelt in seinem Herstellungsprozess dem von Wein und Bier. 

Hochwertiger Sake wird am besten gekühlt in einem Weinglas getrunken, um seine vielen wunderbaren Aromen und Geschmacksmerkmale zu genießen.

Schwenken Sie ihn, riechen Sie daran, schlürfen Sie ihn.

Junmai ist das Wort

Heavensake produziert nur Junmai Sakes, was auf japanisch "rein" bedeutet. 

Wenn sie sich ein Wort über Sake merken sollen, dann ist es Junmai. 

Es bedeutet, dass weder Alkohol noch Zucker hinzugefügt wurden.

Passend zu

Heavensake passt sehr gut zu allen möglichen Speisen und zu allen Momenten des Tages, von einem Nachmittag am Strand bis zu einem feinen Wagyu-Beef-Dinner in der Stadt oder einem Pizza-Date zu Hause. 

Geben sie ein Stück Gurke, Ingwer oder Himbeeren in ihren Sake, um ein wenig zu spielen.

Der Himmel ist gekühlt

Heavensake sollte nicht heiß getrunken werden. 

Bewahren sie ihn gekühlt und vor Sonnenlicht geschützt auf. 

Die Flasche sollte aufrecht stehen. 

Er sollte innerhalb von 12 bis 18 Monaten nach dem Abfülldatum getrunken werden. 

Einmal geöffnet, kann er mit aufgesetztem Deckel mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Besser für Ihr Gehirn

Junmai-Sake ist frei von Sulfiten, die nachweislich das Nervensystem schädigen.

Besser für den Magen

Junmai-Sake hat einen dreimal geringeren Säuregehalt als Wein.

REGIS CAMUS IST DER WELTBEKANNTE CHEF DE CAVES BEI MAISON RARE CHAMPAGNE.

ER WIRD FÜR SEINE VIRTUOSITÄT IM BLENDING BEWUNDERT UND HAT DIE SEELE VON HEAVENSAKE DEFINIERT, INDEM ER SICH IN DEN GEIST UND DIE TRADITION JAPANS VERTIEFT HAT.

SEIN EHRGEIZIGES ZIEL WAR ES, EINZIGARTIGE SAKES ZU KOMPONIEREN, DIE DIE KRAFT DER MISCHUNG "À LA FRANÇAISE" DEMONSTRIEREN UND GLEICHZEITIG DAS GROSSARTIGE ERBE DER JAPANISCHEN SAKE-HERSTELLUNG EHREN.