Sake - Sakari Fuga Junmai Daigingjo / 72cl / 16%

Ein sehr weicher Premium-Sake mit besonders ausgeprägten Umami-Noten, hergestellt aus Reis.

In der Präfektur Hyogo entstand aus der Sakari Brauerei dieser äußerst elegante Junmai Daiginjo Sake mit dem Namen Fuga. 

Lediglich 40% des ursprünglichen Yamada-Nishiki-Reiskorns blieben für diesen Sake bestehen, der in der Brauerei nur in begrenzten Mengen hergestellt wird. 

Nach seiner Abfüllung präsentiert er sich mit einer unbeschreiblichen Eleganz.

Tasting-Notizen:

Nase:

Elegante, fruchtige Auszüge von frisch geernteten Früchten, die sich harmonisch aufbauen.

Gaumen: 

Wunderbar ausbalanciert und edel etablieren sich raffinierte Noten von süßen Früchten.

Finish: 

Anhaltend fruchtig.

Unsere Empfehlung: 

Genieße den Sakari Fuga Junmai Daiginjo Sake gekühlt bei einer Temperatur von 10 – 15°C oder bei Raumtemperatur.