Los Muertos Cristalino Reposado Tequila, 70 cl, 35 % vol.

Los Muertos Cristalino Reposado Tequila, 70 cl, 35 % vol.

Los Muertos Cristalino Reposado verbindet die Fassnoten eines gereiften Tequilas mit der klaren Erscheinung eines Cristalino. Amerikanische Eiche und die anschliessende Filtration prägen seinen Stil mit Aromen von Karamell, Vanille, Mandeln und Schokolade, ergänzt durch dezente Fruchtnoten.

Hintergrund

Los Muertos steht für mexikanische Spirituosen mit einem deutlichen Bezug zum Día de Muertos, der sich auch in der markanten Gestaltung der Flasche widerspiegelt. Der Cristalino wird in Mexiko hergestellt und von Master Distiller Alvaro Aceves destilliert und ausgebaut.

Als Grundlage dient ein Tequila aus 100 % Agave. Nach der Fasslagerung wird der Reposado schonend filtriert, wodurch er seine goldene Fassfarbe weitgehend verliert und seine charakteristische kristallklare Optik erhält.

Geschmacksprofil

In der Nase

Mild und ausgewogen mit Karamell und Mandel. Dezente Agavennoten ergänzen das Aroma und verleihen dem Duft eine klare Verbindung zum Ausgangsprodukt.

Am Gaumen

Weich und rund mit Toffee, Vanille und Schokolade. Leichte Noten von Trockenfrüchten und reifer Banane bringen eine fruchtige Komponente ein, während die Agave dezent im Hintergrund präsent bleibt.

Im Abgang

Harmonisch und weich mit nachklingenden Noten von Toffee und Mandel.

Herstellung und Fassreifung

Der Tequila basiert auf 100 % Agave und wird in kleinen Chargen auf einer Pot Still destilliert. Anschliessend reift er in verschiedenen Fässern aus amerikanischer Eiche, von denen ein Teil zuvor mit Bourbon belegt war.

Nach der Reifung folgt die für einen Cristalino charakteristische Filtration. Dabei wird die während der Fasslagerung entstandene Farbe weitgehend entfernt, während ein Teil der durch das Holz geprägten Aromatik erhalten bleibt. Eine genaue Dauer der Fassreifung wird vom Hersteller nicht ausgewiesen.

Servierempfehlung

Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren. So kommen die Kombination aus Agave, Karamell, Vanille und nussigen Noten sowie die weiche Textur gut zur Geltung. Ebenso eignet sich der Cristalino als Basis für reduzierte Tequila-Cocktails, bei denen die Fassnoten im Vordergrund stehen dürfen.

Charakter

Ein klar filtrierter Reposado mit weicher Textur und einer ausgewogenen Verbindung von Agave, Frucht und Fassnoten. Besonders interessant ist die Kombination aus der Aromatik eines gereiften Tequilas und der transparenten Erscheinung eines Cristalino.

Produktinformationen

Herkunftsland: Mexiko
Region: Jalisco
Ort: Arandas
Hersteller / Marke: Los Muertos Spirits
Master Distiller: Alvaro Aceves
Rohstoffe: 100 % Agave
Kategorie: Tequila Reposado Cristalino
Fassreifung: Amerikanische Eiche, teilweise zuvor mit Bourbon belegt
Besonderheit: Nach der Fassreifung schonend filtrierter Cristalino
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 35 % vol.