Kaufmann Birne Reserve Edelbrand / 50cl / 48%

Die Birne Reserve ist ein edler Obstbrand, der die feine Fruchtigkeit reifer Birnen meisterhaft einfängt.

Durch die Reifung in Eichenholz entwickelt dieser Brand einen vollmundigen Geschmack mit einer schönen Balance zwischen Fruchtigkeit und Holznoten. 

Farbnuance: 

Zartes Gold mit grünen Reflexen.

Tasting-Notizen:

In der Nase: 

Ein intensiver Duft von reifen Birnen, begleitet von einem Hauch floraler Noten und feinen Holz- und Vanilletönen.

Am Gaumen: 

Der Brand ist harmonisch und vollmundig, mit einer angenehmen Fruchtigkeit und einer feinen Eichenholznote.

Im Abgang: 

Der Abgang ist sanft und lang, mit einem weichen Nachklang von Birne und Holz.

Hochwertige Rohstoffe: 

Sorgfältig ausgewählte Birnen aus der Steiermark.

Traditionelles Brennverfahren: 

Längere Reifung in Eichenfässern für maximalen Geschmack.

Handgefertigte Exklusivität: 

Ein Brand, der in limitierter Auflage und mit viel Liebe zum Detail produziert wird, für wahre Kenner.

Serviervorschlag:

Ideal pur oder als Basis für Cocktails wie einen Birnen-Mule. 

Auch hervorragend als Digestif.

Kaufmann Spirits:

Ich hatte schon immer eine Leidenschaft und ein "Näschen" für das Handwerk des Schnapsbrennens. 

Im Jahr 2014 entschied ich mich meine handwerklichen Fähigkeiten durch eine Ausbildung zum Edelbrandsommelier zu perfektionieren. 

Vier Jahre dauerte die Vorbereitung, bis ich meine ersten eigenen Destillate im Jahr 2014 in den Verkauf brachte.

Seither habe ich meine Edelbrände immer weiter verfeinert, verbessert und durch die"Mountain Spirits"-Linie erweitert.

Im Dezember 2016 wurde ein weiterer Traum wahr: 

Ich durfte gemeinsam mit meiner Familie unsere "Mühlberg Rem"- eine urige, liebevoll eingerichtete Schaubrennerei auf unserem Hof - eröffnen. 

Besuchen Sie uns persönlich im schönen Ellmau in Tirol.

Ich freue mich auf Sie!

Euer Wolfgang Kaufmann