Brunswick Aces Spades Australian Gin, 70 cl, 40 % vol.

Brunswick Aces Spades Gin war das erste alkoholische Produkt der Marke und basiert auf der charakteristischen alkoholfreien Sapiir-Rezeptur. Die Spades-Mischung wirkt würzig-frisch und beginnt mit Noten von grünem Kardamom und frischen Kräutern, die durch süße Zitrusfrüchte und australische Zitronenmyrte ausbalanciert werden, während die tasmanische Pfefferbeere die Mischung abrundet.

Der Gin wird auf 80 % destilliert und anschließend mit dem alkoholfreien Sapiir auf 40 % reduziert, statt wie üblich mit Wasser. Dieses Verfahren ermöglicht einen weichen Abgang, ohne das botanische Profil zu verlieren.

Am besten genießt man ihn mit Tonic, um die verschiedenen Geschmacksnuancen zu entfalten. Er eignet sich auch als Basis für Cocktails. Als Garnitur eignen sich beispielsweise getrocknete Limette, Rosmarin, Erdbeeren oder Pfefferkörner.

Die Flasche ist mit einem Verschluss ausgestattet, der das Abmessen der Zutaten in 15 ml, 30 ml, 45 ml und 60 ml erleichtert und so ein gleichbleibendes Ergebnis ermöglicht.

Brunswick Aces wurde 2017 von einer Gruppe Nachbarn gegründet, die nach einer alkoholfreien Alternative suchten. Aus dieser Idee entstand zunächst der alkoholfreie Sapiir, später folgte die alkoholhaltige Produktlinie. Heute hat sich Brunswick Aces zu einem internationalen Unternehmen entwickelt und gilt als Experte für alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke. Das Unternehmen betreibt in Australien eine alkoholfreie Bar und einen Flaschenladen und beliefert zahlreiche Bars und Restaurants. Zudem werden Produkte nach Neuseeland, in den Nahen Osten, nach Europa, Großbritannien, Kanada und in die USA exportiert.