Gin - Journeyman Bilberry Black Hearts Aged Gin / 50cl / 45%

Einige glückliche Chargen des Bilberry Black Hearts Gin erhalten goldene Eintrittskarten für eine Reise in neuen amerikanischen Weisseichenfässern. 

Der Gin ruht mehrere Monate im Fass und mischt meisterlich den Charakter des Holzes mit den hellen Pflanzen. 

Dies ist ein Gin, bei dem Vanille und Eiche die Frucht und die Pinie des Gins verbinden.

Alles bei Journeyman Distillery ist handgefertigt. 

Die ursprünglichen Ahorn-Fabrikböden stammen aus dem 19. Jahrhundert. 

Journeyman Distillery verwendet Holz aus der Scheune in Indiana; Holz, das einst der Bodenbelag für ein Schulhaus aus dem frühen 20. Jahrhundert war. 

Journeyman Distillery ist der Meinung, dass EK Warren, der ursprüngliche Erbauer der Fabrik - obwohl er ein überzeugter Prohibitionist ist - stolz darauf sein könnte, dass sein Gebäude hell erstrahlt.