Mazzetti Momento Digestivo, Geschenkset, 6 x 10 cl, 21-43 % vol.

Mazzetti Momento Digestivo – Geschenkset, 6 × 10 cl, 21–43 % vol.

Mazzetti Momento Digestivo vereint sechs piemontesische Spezialitäten im handlichen 10-cl-Format und bietet damit einen abwechslungsreichen Einblick in das Sortiment von Mazzetti d’Altavilla. Drei Grappas, zwei Liköre und ein Amaro decken ein breites Spektrum von Zitrus und Lakritz über Kräuter bis zu floralen, würzigen und holzgeprägten Noten ab.

Hintergrund

Mazzetti d’Altavilla produziert seit 1846 in Altavilla Monferrato im Piemont. Das Momento Digestivo verbindet verschiedene Stilrichtungen des Hauses in einer Geschenkbox und eignet sich sowohl zum Kennenlernen der einzelnen Abfüllungen als auch für eine kleine Vergleichsverkostung.

Geschmacksprofil

In der Nase

Das Spektrum reicht von frischer Zitronenschale beim Limone über intensive Lakritz- und Kräuternoten bis zu floralen Eindrücken von Rose und Veilchen bei der 7.0 Grappa di Ruchè. Die gereiften Grappas ergänzen Nuss, Vanille, Gewürze und feine Holznoten.

Am Gaumen

Limone zeigt sich frisch und zitrisch, während Liquirizia mit ausgeprägter Lakritzwurzel und dichter Struktur auftritt. Amaro Forte bringt eine deutlich herbe Kräuteraromatik mit Süssholz, Löwenzahn, Chinarinde, Pfefferminze und Rhabarber ein. Die Grappas sorgen für trockene, florale und würzige Kontraste.

Im Abgang

Je nach Abfüllung reicht der Abschluss von frisch-zitrisch und weich über intensiv kräuterig und bitter bis zu trocken, würzig und lang anhaltend mit floralen und holzgeprägten Nuancen.

Herstellung / Fassreifung / Rohstoffe

Die 7.0 Grappa di Ruchè Barricata wird aus Ruchè-Trester hergestellt und im Barrique ausgebaut. Grappa di Barolo Riserva basiert auf Nebbiolo-Trester aus dem Barolo-Gebiet und zeigt unter anderem Haselnuss, Lakritz, Vanille, Tabak und Röstaromen.

Riserva Gaia verbindet Moscato und Cortese. Die einzelnen Grappas reifen über 18 Monate in Barriques aus Allier-Eiche und Kastanie, bevor sie miteinander vermählt werden.

Liquirizia entsteht durch eine 40-tägige Infusion von Lakritzwurzeln in gereifter Grappa. Limone stellt Zitronenschale in den Mittelpunkt, während Amaro Forte von verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Zitrus geprägt wird.

Servierempfehlung

Die Grappas eignen sich pur bei moderater Temperatur, Limone und Liquirizia können leicht gekühlt serviert werden. Amaro Forte funktioniert pur oder auf Eis. Die beiliegenden Rezeptideen eröffnen zusätzlich Möglichkeiten für einfache Mixgetränke.

Charakter

Ein vielseitiges Probier- und Geschenkset mit sechs deutlich unterschiedlichen Mazzetti-Abfüllungen. Frucht, Kräuter, Lakritz, Blüten, Gewürze und Fassnoten machen die Zusammenstellung besonders interessant für alle, die verschiedene Stilrichtungen des piemontesischen Hauses kennenlernen möchten.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Ort: Altavilla Monferrato, Alessandria
Hersteller: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Marke: Mazzetti d’Altavilla
Markeninhaber: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Master Distiller: Sanzio Evangelisti
Rohstoffe: Je nach Abfüllung Traubentrester von Ruchè und Nebbiolo sowie Moscato und Cortese, Zitronenschalen, Lakritzwurzeln, Kräuter, Wurzeln und weitere Botanicals
Kategorie: Geschenkset / Spirituosen-Probierpaket
Unterkategorie: Grappa-, Amaro- und Likörset
Edition / Besonderheit: Momento Digestivo mit sechs Mazzetti-Miniaturen und Rezeptideen
Set-Inhalt: Limone, 7.0 Grappa di Ruchè Barricata, Amaro Forte, Liquirizia, Grappa di Barolo Riserva und Riserva Gaia – je 10 cl
Fassreifung: Je nach Abfüllung unterschiedlich; Riserva Gaia über 18 Monate in Allier-Eiche und Kastanie, 7.0 Grappa di Ruchè im Barrique gereift
Flascheninhalt: 6 × 10 cl, total 60 cl
Alkohol-Volumen: 21–43 % vol. je nach enthaltenem Produkt