Liqueur - Dubonnet Dry Aperitif Rouge / 75cl / 14.8%

Ein Teil Gin, zwei Teile Dubonnet: 

Der Gin Dubonnet war der Lieblingscocktail von Queen Elizabeth II. 

Jeden Tag vor dem Mittagessen soll sie sich angeblich einen Schluck gegönnt haben. 

Und auch Queen Mum, Elizabeths Mutter, soll es so gehalten haben. 

Mit unserem Rezept können Sie ein Gläschen auf die Queen trinken!

Joseph Dubonnet, ein französischer Handelsmann, entwickelte seinen nach ihm benannten Aperitif ursprünglich als Mittel zum Zweck. 

Da er Chinarinde enthält, sollte mit einer Mischung aus verstärktem Wein, Zucker und verschiedenen Kräutern der bittere Geschmack der Chinarinde überdeckt werden.

Diese wurde früher an die Legionäre in den tropischen Gebieten eingesetzt, in der Malaria vorherrschte.

Heute wird Dubonnet, ein mittlerweile beliebter Aperitif, von Heaven Hill in Kentucky produziert und kam im Sommer 2018 mit einem milderen Geschmack und neuem Design auf den Markt. 

Auf dem neuen Etikett findet sich die Katze von Frau Dubonnet, die zu dem neuen Markenzeichen dieses Aperitifs werden soll.

Es ist ein aromatisierter Rotwein aus den Traubensorten Grenache, Carignan, Muscat, und Macabeo, mit Traubensaftlikör

"Mistelle“,  diversen Gewürzauszügen sowie Chinin versetzt und aromatisiert, mit kurzer Fasslagerung.

Gaumen:

Zeigt im Geschmack eine leicht bittere Note, dazu Gewürze und Zitrusaromen sowie eine dezente Süsse.