Porto Quinta da Boeira Decanter Special Edition 10 Years Old Tawny in Holzbox, 75 cl, 19.5 % vol.

Die Geschichte der Quinta da Boeira reicht bis ins Jahr 1850 zurück, als das eindrucksvolle Herrenhaus sowie die Weinkellerei im Zentrum von Vila Nova de Gaia errichtet wurden. Die damalige Handelsmarke erlangte schnell internationale Bekanntheit und wurde auf verschiedenen Märkten weltweit für ihre Qualität geschätzt. Im Jahr 1999 wurde die Quinta da Boeira von einer neuen Partnerschaft übernommen, mit der klaren Vision, das kulturelle und natürliche Erbe zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Seither verbindet das Haus Tradition mit Innovation und entwickelt seine Portweine kontinuierlich weiter.

Dieser 10 Jahre gereifte Tawny Port wird nach klassischer Methode hergestellt. Die Vinifikation erfolgt mit einer intensiven Mazeration und einer kurzen alkoholischen Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von der Anreicherung mit Weindestillat. Anschliessend reift der Wein über viele Jahre in Holzfässern, wodurch er seine typische Tawny-Farbe sowie die komplexe Aromatik entwickelt.

Verwendete Traubensorten sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão.

Im Glas zeigt sich der Portwein in einer goldbraunen Farbe mit bernsteinfarbenem Rand. In der Nase präsentiert er sich elegant und reichhaltig mit Aromen von reifen Waldbeeren, feinen Noten von Trockenfrüchten sowie komplexen Anklängen von Buttertoffee und dezentem Holz. Am Gaumen wirkt er weich und seidig, mit einer harmonischen Struktur und intensiven, reifen Aromen, die an kandierte Kirschen erinnern und lange nachklingen.

Servierempfehlung: ideal leicht gekühlt bei etwa 12 bis 16 °C. Dieser Tawny Port eignet sich hervorragend als Digestif oder als Begleiter zu Desserts wie Nüssen, Karamellgebäck, Crème brûlée oder gereiftem Käse. Nach dem Öffnen ist er mehrere Wochen haltbar, wenn er kühl und verschlossen gelagert wird.

Auszeichnungen: Berlin Wine Trophy 2017 Gold, Asia Wine Trophy 2017 Gold, Portugal Wine Trophy 2014 Gold