Nach einer "Überwinterung" in der Malvedos Winzerei kommen die Weine in die Cask Lodge in die küstennahe Ortschaft Vila Nova de Gaia, wo sie weitere zwei Jahre in Holzfässern verbringen und dann in den Six Grapes Blend inkorporiert werden.
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Ein Reserve Wein, der verschiedene Jahrgänge und Traubensorten miteinander vereint, jedoch stets die Charakteristik des Douro-Tals in Portugal wiedergibt.
Duftet und schmeckt nach dunklen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren.
Mehrfach prämierter Verschnitt aus den Traubensorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca und weiteren.
Das heisse, trockene Mikroklima und der Schieferboden wirken sich in diesem besonderen Ökosystem auf die Eigenschaften der portugiesischen Traubensorten aus, welche zum grossen Teil auf historischen Steinmauerterrassen heranwachsen.
Trotz der manchmal unwirtlich erscheinenden Bedingungen findet keine Bewässerung der Reben statt.
Die Ernten sind deshalb nicht immer gesichert, und nur durchschnittlich 35% der Ernte sind gut genug, um potentiell zu Vintage Ports weiter verarbeitet zu werden.
Während es 10% tatsächlich zum Jahrgangswein schaffen, kommen die restlichen Weine in den Reserve-Blend namens Six Grapes.
Die hauptsächlich verwendeten Traubensorten nennen sich Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca, doch lassen sich auch Komponenten anderer Sorten finden.
Nach einer "Überwinterung" in der Malvedos Winzerei kommen die Weine in die Cask Lodge in die küstennahe Ortschaft Vila Nova de Gaia, wo sie weitere zwei Jahre in Holzfässern verbringen und dann in den Six Grapes Blend inkorporiert werden.
Technische Daten