Don Papa Gayuma Rum / 70cl / 40%

Gereift in amerikanischer Ex-Bourbon-Eiche und veredelt in Ex-Rioja- und Islay-Fässern. 

Don Papa Gayuma ist ein Super-Premium-Rum, der eine Hommage an die einzigartigen Rituale der Schamanen des Mount Kanlaon und der Isla del Fuego („nsel des Feuers) darstellt. 

Er reift drei Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Ex-Bourbon-Eiche, bevor er ein doppeltes Fass-Finish durchläuft: 

6 Monate in getoasteten Ex-Rioja-Fässern, gefolgt von 3 Monaten in reichhaltigen, wärmenden und rauchigen getoasteten Eichenfässern, in denen zuvor schottischer Whisky von der legendären Insel Islay gelagert wurde.

TASTING NOTES

Farbe: Dunkler Bernstein

Geruch: Torfig

Mund: Weiche und delikate Vanille, leichte Orangenschalen, tiefer Kakao und ein Hauch von Nelken und Minze.

Abgang: Rauchig und würzig