Rum - Valdespino Legend of Cuban Rum Pre-Castro 1962 / 70cl / 45%

Dies ist Ihre Chance, einen Rum zu probieren, der vor der kubanischen Revolution und vor Fidel Castro destilliert wurde. 

Die Legende des kubanischen Rums wurde in den 40er Jahren in Kuba destilliert und dann nach Spanien geschickt und von Valdespino in alten Sherry-Oloroso-Fässern gelagert.

Abgefüllt von den Bodega-Besitzern, der Familie Estevez, auf Empfehlung von Miguel Valdespino selbst.

Die Reise dieser Flasche begann bescheiden, als sie in der Zeit vor Castro in Kuba aus Melasse destilliert wurde - etwa in den 1940er und 50er Jahren.

Bald darauf wurde sie von der Destillerie in Kuba nach Jerez in Spanien verschifft, um in den alten Kellern der Sherry-Bodega Valdespino gelagert, gereift und genossen zu werden. 

Die Familie Valdespino, die diesen Rum nur für den persönlichen Verbrauch gekauft hatte, hielt den jungen Geist im Fass, damit er reifen und seinen Charakter und seine Aromen weiter entwickeln konnte; 

sie wollten jedoch nichts von seiner Vitalität verlieren, so dass im Laufe der Jahre eine Mischung aus jünger gelagerten Rumsorten nach dem traditionellen Solera-System eingemischt wurde.

Dies ging bis 1962 so weiter, und für den Rest des Jahrhunderts konnten die glücklichen Besucher der Bodega Valdespino nicht nur eine erstaunliche Sammlung alter Sherry-Jahrgänge probieren, sondern auch diesen legendären alten kubanischen Rum aus den beiden Fässern in der Nähe des Eingangs verkosten. 

Er war nie zum Verkauf bestimmt; wie Miguel Valdespino selbst sagte: 

"Das ist wirklich selten und mein Schatz. 

Ich werde ihn nicht verkaufen, ich werde ihn nur mit Leuten teilen, die meine Bodega besuchen".

Spulen Sie bis 1999 vor, als die Valdespinos nach einer Reihe von Familientragödien gezwungen waren, die Sherry-Bodega und alle ihre Bestände, einschließlich dieses Rums, zu verkaufen.