Uruapan Azul Charanda Single Blended Rum Blanco / 100cl / 40%

Das besondere Terroir des mexikanischen Bundesstaates Michoacan ermöglichte in den letzten Jahrhunderten den Anbau einer besonderen Zuckerrohrsorte, deren Fermentation und Destillation (doppelt) zur Herstellung eines typischen lokalen Destillats führt: dem Charanda.

Charanda ist in vielen Sorten erhältlich, die bekanntesten sind Tres Extra, Tarasco (mit drei Altersstufen: Blanco, Reposado und Añejo) und Uruapan (mit drei Sorten: Blanco, Plata und Real de Uruapan).

50% einheimischer Zuckerrohrsaft (Kupferdestillation)

50% Melasse aus dem Herkunftsgebiet (modifizierte Kolonne nach französischem Vorbild)

Criollo und kristalline Rohrsorten.

Eigene Anbauten im Herkunftsgebiet.

4180 Fuß über dem Meeresspiegel.

Roter vulkanischer Boden.

Es handelt sich um eine Abfüllung alten Stils.

Die Tarasco Distillery ist ein Zeugnis für das reiche Erbe und die Traditionen der mexikanischen Spirituosenherstellung. 

Die im Herzen Mexikos gelegene Brennerei ist tief in der Geschichte verwurzelt und stellt Spirituosen her, die den Geschmack und den Charakter der Region widerspiegeln.

Der Name „Tarasco“ ist eine Hommage an das indigene Volk der Tarascan oder P'urhépecha in Michoacán, Mexiko, das für seine Widerstandsfähigkeit, Kultur und Geschichte bekannt ist. 

Mit diesem Namensvetter möchte die Tarasco Distillery nicht nur die Aromen des Landes, sondern auch das Wesen seiner Menschen verkörpern.

Eines der bemerkenswertesten Merkmale der bei Tarasco hergestellten Spirituosen ist ihre Authentizität. 

Jede Charge wird mit traditionellen Methoden sorgfältig hergestellt, um ein Profil zu gewährleisten, das seinen Wurzeln treu bleibt. 

Dies bedeutet oft, dass Methoden wie die Verwendung von Kupferbrennblasen oder die Reifung in Eichenfässern eingesetzt werden, um den Spirituosen einen besonderen Charakter zu verleihen.

Während viele mexikanische Brennereien für ihren Tequila oder Mezcal bekannt sind, bietet die Tarasco Distillery ein breit gefächertes Portfolio, das neben diesen Klassikern auch andere Spirituosen umfasst, die die Vielseitigkeit mexikanischer Zutaten und Handwerkskunst demonstrieren.

Ein Besuch in der Tarasco Distillery offenbart die Hingabe und Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt. 

Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis hin zum sorgfältigen Destillationsprozess ist jeder Schritt ein Tanz zwischen Tradition und Innovation. 

Dieses Gleichgewicht sorgt dafür, dass die Spirituosen zwar ihrem Erbe treu bleiben, aber auch den modernen Gaumen ansprechen und Nuancen bieten, die sowohl vertraut als auch faszinierend sind.

Die Brennerei legt auch großen Wert auf Nachhaltigkeit und weiß, wie wichtig es ist, dem Land, das so viel bietet, etwas zurückzugeben. 

Dieses Engagement zeigt sich in ihren Praktiken, von der Beschaffung lokaler Zutaten bis hin zur Minimierung von Abfällen und Umweltauswirkungen.

In der Welt der Spirituosen zeichnet sich die Tarasco Distillery durch ihr Engagement für Authentizität, Qualität und die Pflege des mexikanischen Erbes aus.