Rum - Malecon Rare Proof 20 Years Batch 1999 / 70cl / 48.4%

Malecon Rare Proof 20 Years ist die bislang älteste Rum-Abfüllung der Rare Proof-Serie und belegt dies eindrucksvoll. 

Trotz des für Rum eher untypisch hohen Alkoholgehalts wirkt dieser zu keiner Zeit aufdringlich. 

Eine intensive Süße gepaart mit Eichenwürze, unterstützt von getrockneten Früchten, besticht in der Nase. 

Der Gaumen ist kräftig und würzig mit Schokolade und Trockenaprikosen. 

Ein intensiver und doch sehr harmonischer Aromenmix, der viel Freude beim Trinken bereitet.

Legenden werden gemacht, nicht geboren. 

Perfektion ist die Grundvoraussetzung. 

Geleitet von der Leidenschaft und Vision zweier Visionäre mit exquisitem Geschmack, ist Malecon Rum nach einer legendären Straße im Herzen Havannas benannt, von der das Rezept stammt. 

Es beginnt mit dem feinsten panamaischen Zuckerrohr, das geerntet, fermentiert und in Eichenfässern für zehn, zwölf, achtzehn und fünfundzwanzig Jahre gelagert wird. 

Der Prozess darf nicht überstürzt werden, er darf nicht eilig sein. 

Das Ergebnis im Laufe der Zeit: eine Vielzahl von Empfindungen, Noten und eine bemerkenswerte Raffinesse. 

Er kann für sich allein stehen, er lässt sich mischen und vermischen. 

Stattlich, kraftvoll, elegant und vollmundig.