Rumclub Private Selection Jamaica 2004 Edition No 59 ist eine über 20 Jahre gereifte Single Cask Abfüllung aus der Long Pond Distillery, naturbelassen und kraftvoll, mit Noten von Karamell, braunem Zucker, würziger Eiche und dunkler Schokolade im langen Abgang.
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Die Rumclub Private Selection Edition No 59 ist eine streng limitierte Einzelfassabfüllung aus der Long Pond Distillery in Jamaika, einer der ältesten und renommiertesten Destillerien der Karibik. Destilliert wurde der Rum 2004 aus Melasse im traditionellen Pot Still, anschließend reifte er über 20 Jahre in zwei Etappen: 13 Jahre tropisch in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche auf Jamaika und weitere sieben Jahre bei kontinentalem Klima in Europa.
Abgefüllt wurde die Edition als Cask Strength Rum naturbelassen, ohne Zusatzstoffe oder Kühlfiltration, in Fassstärke. Weltweit sind nur 315 Flaschen erhältlich.
Tasting-Notizen
Der Rum zeigt ein intensives und komplexes Profil mit süßen Noten von Karamell und braunem Zucker, ergänzt durch würzige Eiche, dunkle Schokolade und einen sanften Hauch von Funk. Am Gaumen dicht, vollmundig und elegant, endet der Rum in einem langanhaltenden, strukturierten Abgang.
Servierempfehlung
Pur trinken, optional mit einigen Tropfen Wasser.
Technische Daten
