RumClub Private Selection Edition 65 Trinidad TDL Rum 2010 16 Jahre, 50 cl, 68 % vol.

RumClub Private Selection Edition 65 Trinidad TDL Rum 2010 16 Jahre, 50 cl, 68 % vol.

Die Edition 65 der RumClub Private Selection ist eine Einzelfassabfüllung von Trinidad Distillers Limited aus dem Jahr 2010. Der Rum reifte insgesamt 16 Jahre: zunächst 14 Jahre unter tropischen Bedingungen in Trinidad und anschliessend zwei Jahre im kontinentalen Klima Europas. Das Fass ergab 395 Flaschen, abgefüllt mit 68 % vol. in Fassstärke, ungefiltert und ohne Zusätze.

Hintergrund

RumClub Private Selection ist eine Abfüllreihe des Berliner unabhängigen Abfüllers Spirit of Rum. Bei dieser Edition stammt das Destillat von Trinidad Distillers Limited, kurz TDL. Die Destillation erfolgte im Juli 2010, die Abfüllung im Juli 2026.

Die Edition dokumentiert die Herkunft des Destillats, die beiden Reifephasen und die Gesamtzahl der abgefüllten Flaschen auf dem Etikett.

Geschmacksprofil

Die veröffentlichten Beschreibungen dieser Abfüllung zeigen ein fruchtbetontes Profil mit ausgeprägter Fasswürze und einer zurückhaltenden Minznote.

In der Nase

Reife tropische Früchte stehen neben Vanille, Karamell und Eichenholz. Dazu kommen Anklänge an kandierte Zitrusfrüchte, geröstete Nüsse und feine Gewürze.

Am Gaumen

Dicht und kräftig, mit exotischer Frucht und Vanillenoten. Würzige Eiche, dunkle Schokolade und eine leichte Ledernote ergänzen das Profil. Dezente Minzfrische setzt einen weiteren Akzent.

Im Abgang

Lang und wärmend. Schokoladige Noten und Eichenwürze bleiben zusammen mit einem anhaltenden süsslichen Eindruck erhalten.

Herstellung und Fassreifung

Der Rum wurde bei Trinidad Distillers Limited aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Die Reifung erfolgte in einem ehemaligen Bourbonfass aus amerikanischer Weisseiche.

Auf 14 Jahre tropische Lagerung in Trinidad folgten zwei Jahre kontinentale Lagerung in Europa. Diese zweite Phase ist Bestandteil der ausgewiesenen 16 Jahre Gesamtreife. Ein zusätzlicher Fasswechsel oder ein separates Finish ist nicht dokumentiert.

Im Juli 2026 wurde der Rum als Single Cask mit seiner Fassstärke von 68 % vol. abgefüllt. Laut Etikett erfolgte die Abfüllung ungefiltert und ohne Zusätze.

Servierempfehlung

Für die sensorische Beurteilung eignet sich ein tulpenförmiges Glas bei Zimmertemperatur. Etwas Ruhe im Glas und eine vorsichtige, schrittweise Wasserzugabe ermöglichen es, die Aromatik bei unterschiedlichen Alkoholkonzentrationen zu vergleichen.

Charakter

Ein kräftiger, fruchtbetonter Trinidad Rum mit würziger Eiche, schokoladigen Noten und dezenter Minzfrische. Die lange Fassreife prägt das dichte, anhaltende Profil.

Produktinformationen

Herkunft des Destillats: Trinidad und Tobago
Region der Destillation: Insel Trinidad
Hersteller des Destillats: Trinidad Distillers Limited, TDL
Abfüller laut Etikett: Spirit of Rum GmbH
Verantwortlicher Lebensmittelbetrieb / Adresse laut Etikett: Spirit of Rum GmbH, Jenaer Strasse 16, 10717 Berlin, Deutschland
Marke: RumClub
Abfüllreihe: Private Selection
Rohstoff: Zuckerrohrmelasse
Kategorie / rechtliche Sachbezeichnung: Rum
Unterkategorie: Gereifter Single Cask Rum
Edition: 65, Trinidad 2010
Destillation: Juli 2010
Abfüllung: Juli 2026
Alter / Reifezeit: 16 Jahre insgesamt, davon 14 Jahre tropisch und zwei Jahre kontinental
Fassreifung: Ehemaliges Bourbonfass aus amerikanischer Weisseiche
Besonderheiten: Fassstärke, ungefiltert, ohne Zusätze
Auflage: 395 Flaschen
Flascheninhalt: 50 cl
Alkoholgehalt: 68 % vol.