Rum - Chamarel Premium White Rum / 70cl / 50%

Profil: 

Trocken, intensiv und frisch, sehr fruchtig mit Noten von Zuckerrohrblüten, Birne, Banane und Pfeffer. 

Ideal für Cocktails wie "Mojito".

Der einzigartige Charakter des Chamarel 50 beginnt bei der Qualität des Zuckerrohrs, das am Ende der Saison auf dem Weingut geerntet wird. 

Dieser Rum aus reinem Zuckerrohr, der sich durch seine außergewöhnlichen Aromen und seinen warmen Abgang auszeichnet, wird in einer Barbet-Kupferkolonne destilliert und über einen Zeitraum von 6 Monaten langsam auf 50% reduziert.

Der destillierte Rum wird mindestens 6 Monate lang in Edelstahlbehältern gelagert, damit der Alkoholgehalt langsam und allmählich abnimmt und der Rum eine angenehme Rundheit und seinen vollen Ausdruck erhält. 

Ein Teil des weißen Rums wird in die Reifekeller überführt. 

Fässer, Barriques, Ovale, französische Eiche, amerikanische Eiche, 18 Monate, 3 Jahre, 6 Jahre, ... eine Vielzahl von Kombinationen und Geheimnissen ermöglichen es dem Weißen Rum, seine Aromen, seine Rundheit und seine Farbe zu erhalten. 

Solange die Engel über unsere Rums wachen, haben wir alle Zeit der Welt...