Rum - Saint James Vieux 15 Years / 70cl / 43%

Saint James Vieux Agricole 15 Jahre ist ein Rhum, der mindestens 15 Jahre in ausgesuchten kleinen Eichenfässern unter den tropischen Reifebedingungen von Martinique gereift ist und ein erstklassiges Geschmackserlebnis bietet.

In der Nase zeigen sich eindrucksvolle Holznoten gepaart mit nussigen Röstaromen. 

Am Gaumen dominieren die Tannine und die trockenen, getoasteten Holznoten, die sich im Mund angenehm ausbreiten. 

Das Finish ist bemerkenswert ausgeprägt.

Über die Destillerie Saint James:

Saint James wurde 1765 in Saint-Pierre de la Martinique vom Leiter des Konvents der Brüder der Nächstenliebe, Reverend Father Edmund Lefebure erschaffen. 

Father Lefebure war nicht nur ein Geistlicher, er war zudem auch ein äußerst talentierter und erfahrener Alchemist. 

Dieser würdige Priester stellte einen Zuckerrohrgeist her, der damals „Guildive“ oder „Tafia“ genannt wurde. 

Father Lefebure war aber auch mit einem guten Geschäftssinn gesegnet, weshalb er bald begann, seinen Rhum in die nahen gelegenen britischen Kolonien in Nordamerika zu transportieren. 

Der Rhum wurde ursprünglich Saint Jacques genannt, zu Ehren von Jacques Dyel, der sein Leben der ökonomischen und kulturellen Entwicklung von Martinique widmete. 

Aus kommerziellen Gründen wurde der Rhum schließlich in Saint James umbenannt, da ein englisch klingender Name sich besser in den britischen Kolonien verkaufen ließ. 

Heute produziert St. James unter strengster Kontrolle der Appellation d' Origine Contrôlée, einem staatlichen Schutzsiegel für allerhöchste Qualitätsstandards.