Ardnahoe 5 Year Old Cask Strength Islay Single Malt Scotch Whisky, 70 cl, 61 % vol.

Ardnahoe 5 Year Old Cask Strength Islay Single Malt Scotch Whisky, 70 cl, 61 % vol.

Ardnahoe 5 Year Old Cask Strength ist ein junger, kräftig getorfter Islay Single Malt in natürlicher Fassstärke. Fünf Jahre in First-Fill-Bourbonfässern prägen ihn mit maritimen, rauchigen und fruchtigen Noten sowie Kakao, Salzkaramell und frischen Zitrusakzenten.

Hintergrund

Die Ardnahoe Distillery liegt im Nordosten der schottischen Insel Islay mit Blick über den Sound of Islay. Sie wurde von der Familie Laing hinter Hunter Laing gegründet; die ersten Destillationsläufe erfolgten 2018.

Ardnahoe verbindet moderne Brennereitechnik mit traditionellen Elementen. Dazu gehören lange Lyne Arms und Worm-Tub-Kondensatoren, die heute nur noch von vergleichsweise wenigen schottischen Destillerien eingesetzt werden.

Geschmacksprofil

In der Nase

Maritime Salznoten treffen auf erdigen Torfrauch und dunklen Kakao. Die Kombination wirkt kräftig und typisch küstennah, ohne die süsslicheren Fassnoten vollständig zu überdecken.

Am Gaumen

Intensiv und konzentriert mit Früchten aus dem Obstgarten, Kräutertee und Salzkaramell. Torfrauch und die hohe Fassstärke geben dem Whisky Struktur und Kraft, während die Bourbonfässer süssliche und fruchtige Akzente beisteuern.

Im Abgang

Rauchig und anhaltend mit frischen Zitrusnuancen und einer trockenen, torfigen Prägung.

Herstellung und Fassreifung

Für Ardnahoe wird gemälzte, über Torfrauch getrocknete Gerste verwendet. Das Wasser stammt aus Loch Ardnahoe unmittelbar bei der Destillerie. Nach der Fermentation erfolgt eine langsame zweifache Destillation in Kupferbrennblasen.

Batch 2 reifte fünf Jahre lang ausschliesslich in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Abgefüllt wird mit natürlicher Fassstärke von 61 % vol., ohne Kältefiltration und ohne zugesetzten Farbstoff.

Servierempfehlung

Zunächst pur in einem Nosingglas servieren. Aufgrund der hohen Fassstärke kann die schrittweise Zugabe einiger Tropfen stillen Wassers weitere Frucht-, Karamell- und Zitrusnoten hervorheben.

Charakter

Ein kraftvoller Islay Single Malt mit deutlichem Torfrauch, maritimer Prägung und süsslich-fruchtigem Bourbonfass-Einfluss. Die Kombination aus fünfjähriger Reifung und natürlicher Fassstärke richtet sich besonders an Liebhaber intensiver, unverfälschter Islay-Whiskys.

Produktinformationen

Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Ort: Ardnahoe, Islay
Hersteller: Ardnahoe Distillery Co Ltd.
Marke: Ardnahoe
Markeninhaber: Hunter Laing & Co. Ltd.
Distillery Manager: David Livingstone
Rohstoffe: Gemälzte Gerste, Wasser, Hefe
Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
Unterkategorie: Islay Single Malt, Cask Strength
Alter / Reifezeit: 5 Jahre
Fassreifung: Ausschliesslich First-Fill-Bourbonfässer
Edition / Besonderheit: Cask Strength Batch 2, natürliche Fassstärke, ohne Kältefiltration und ohne zugesetzten Farbstoff
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 61 % vol.