Ocho Anejo Single Barrel Las Presas 2018 Tequila, 70 cl, 52.5 % vol.

Der Ocho Añejo Single Barrel Las Presas 2018 ist eine seltene Einzelfassabfüllung der renommierten Tequila-Ocho-Serie. Hergestellt aus 100 % Blue Weber Agave der Einzellage Las Presas und in natürlicher Fassstärke abgefüllt, vereint dieser aussergewöhnliche Añejo die charakteristische Terroir-Prägung von Tequila Ocho mit beeindruckender Tiefe, Komplexität und Intensität. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm vielschichtige Holz- und Gewürznoten, ohne den authentischen Agavencharakter zu überdecken.

Jedes Fass entwickelt innerhalb der Single-Barrel-Serie seinen eigenen Charakter, wodurch jede Abfüllung ein individuelles Geschmacksprofil aufweist. Die Kombination aus Einzellage, Einzelfassabfüllung und Fassstärke macht den Las Presas 2018 zu einer besonders begehrten Edition für Kenner, Sammler und Liebhaber hochwertiger Agavendestillate.

Tasting-Notizen

Aroma (Nase)

Intensive Aromen von gekochter Agave, Orangenzeste und reifer Mango treffen auf geröstete Eiche, Karamell und Trockenfrüchte. Feine Gewürznoten werden von Nuancen von Schwarztee, Vanille und Buttercreme begleitet und verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Geschmack (Gaumen)

Kraftvoll, konzentriert und vielschichtig. Süsse Agave, Honig und Butterscotch bilden die Grundlage, ergänzt durch Zimt, dunkle Gewürze und schwarzen Pfeffer. Dazu entwickeln sich Noten von gerösteten Nüssen, reifen Früchten und einer feinen Mineralität. Trotz der hohen Alkoholstärke wirkt der Tequila bemerkenswert ausgewogen, strukturiert und seidig.

Abgang

Lang, trocken und komplex mit anhaltenden Noten von Eiche, Pfeffer, Zimt und einer eleganten Agavensüsse. Die Kombination aus Fassreife, Würze und Terroir-Charakter bleibt lange präsent.

Charakter

Kraftvoll, terroirgeprägt und dennoch elegant. Der Einfluss der Einzellage Las Presas bleibt auch nach der langen Fassreifung deutlich erkennbar. Die hohe Fassstärke sorgt für zusätzliche Intensität und Ausdruckskraft, während die Balance zwischen Agave und Holz hervorragend erhalten bleibt. Viele Tequila-Enthusiasten zählen die hochprozentigen Ocho Single Barrels zu den herausragenden Añejo-Abfüllungen, da sie Fassreife und ursprünglichen Agavencharakter in besonderer Weise vereinen.

Besonderheiten

100 % Blue Weber Agave

Einzellage Las Presas

Single Barrel Abfüllung

Abfüllung in Fassstärke

Natürlicher, terroirgeprägter Charakter

Limitierte Produktion

Ohne Zusatzstoffe

Speisenempfehlung

Harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, gerösteten Nüssen und kräftigen Desserts. Aufgrund seiner Komplexität und Intensität eignet er sich zudem hervorragend als Solist für eine bewusste Verkostung.