Tequila - Don Fulano Imperial Extra Anejo / 70cl / 40%

Der Don Fulano Tequila Imperial 100% Agave ist mit seinem 5 Jahren der Älteste der Tequila Familie und wahrlich meisterhaft und garantiert ohne Zusatzstoffe wie Farbstoffe oder andere künstliche Aromen. 

Es ist der am meisten gereifte Tequila, außergewöhnlich sauber und komplex mit einer großartigen Kombination aus Eleganz und Kraft.

Tasting-Notizen:

Aroma: 

Erde, Zimt, Karamell, Zitrusfrüchte, Kaffee und gekochte Agaven, reich an Noten von Früchten und Gewürzen wie Nelken und Muskatnuss. 

Das sind nur einige der reichen Aromen und Geschmacksrichtungen, die man im Don Fulano Imperial Extra Anejo Tequila findet.

Gaumen:

Tiefe Noten von Ahorn, dunkler Schokolade, Tabak und ein üppiges Aroma von schwarzen Kirschen umrahmen seinen durchsetzungsfähigen Stil. 

Abgang:

Sehr samtig und anhaltend.

Geschmack: 

Obwohl die Fässer einen großen Einfluss auf den Geschmack haben, kann man immer noch die von ihnen verwendeten Agaven aus dem Hochland erkennen, was für die meisten Extra-Añejos keine leichte Aufgabe ist.

Don Fulano wird in der vierten und fünften Generation destilliert, von den Agavenbauern und Brennmeistern Enrique Fonseca und Sergio Mendoza in der legendären La Tequileña Destillerie im Herzen der Region um die Stadt Tequila. 

Aufwändige 5-12 Jährige Reifung in unterschiedlichen Fässern

Dieser Tequila wurde in der Destillerie La Tequileña (NOM 1146) in der Stadt Tequila, Jalisco, hergestellt und ist ein besonderer Genuss. 

Das erste, was auffällt, ist das erstaunliche Aroma. 

Um dieses Niveau an Komplexität zu erreichen, ist Don Fulano Imperial ein Blend aus verschiedenen Tequila Extra-Añejos. 

Die Mindestreifezeit der verwendeten Tequilas beträgt 5 Jahre, aber es werden auch länger gereifte Destillate, die bis zu 12 Jahre alt sind hinzugefügt. 

Für diese gereiften Produkte wurden Fässer verwendet, die hauptsächlich aus Weinregionen wie dem Französischen Burgund, Bordeaux oder aus den USA, Loire Valley und Napa, Kalifornien, stammen. 

Abschliessend folgt ein Finish in spanischen Oloroso-Sherryfässern.